Халва домашняя

Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2012.05.31
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 30.11.11 в 16:46
Просмотров: 3430
8
от 5 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте халвы домашней

Татьяна 07 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

семечки очищенные жареные 2 стак.
или орехи
масло подсолнечное без запаха 75 мл
мука 2 стак.
сахарный песок 1.5 стак.
вода 10 ст. л.

Приготовление халвы домашней

  • Шаг 1
    Приготовление халвы домашней: шаг 1
    1 Муку поджарить на сухой сковороде до светло-бежевого цвета
  • Шаг 2
    Приготовление халвы домашней: шаг 2
    2 Соединить с пропущенными через мясорубку семечками. Сахар залить водой, довести до кипения
  • Шаг 3
    Приготовление халвы домашней: шаг 3
    3 Добавить в сахарный сироп растительное масло, довести до кипения, остудить (10-15 мин)
  • Шаг 4
    Приготовление халвы домашней: шаг 4
    4 Всё смешать, выложить на пищевую плёнку, завернуть и положить в холодильник до застывания .Готовую халву разрезать на кусочки
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
supergi
30.11.11 в 16:57
supergi [Мастер шеф]

Как интерессно! Надо попробывать!
А по вкусу получается как магазинная?

Татьяна 07
30.11.11 в 17:32
Татьяна 07 [Су́-шеф]

из семечек не совсем похожа, еще главное качество семечек (а то часто прелые попадаются) а вот арахисовая больше похожа.

Лилу
02.12.11 в 20:57
Лилу [Шеф-повар]

Да, у меня тоже что-то не совсем похожая на магазинную получилась.. Но, при этом, не хуже! :-)

Ekaterina
31.05.12 в 08:29
Ekaterina [Король кулинарии]

Первый раз готовила халву,Но почему то она у меня получилась какая-то сырая.?На вкус очень вкусная,сладенькая.Подожду еще может подсохнет!

Katerina Filippova
31.05.12 в 08:54
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Катя, а вообще похожа по вкусу на халву?

Ekaterina
31.05.12 в 21:44
Ekaterina [Король кулинарии]

Да похожа,но немного влажная.Нашла в старой книге такой же рецепт,но только там 3 стакана семечек.Думаю может муки много и она склеила.

Evgen Zarudny
12.08.15 в 23:06
Evgen Zarudny [Дебютант]

а если вместо семечек взять макуху получитса халва

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)