Второе название:
Пахлава с грецкими орехами
Добавлен:
15.10.13 в 20:29
Просмотров: 4130
На кухне у: 42
Приготовили: 1
О рецепте пахлавы с грецкими орехами
Наивкуснейшая пахлава. Готовила впервые, вдохновившись рецептом Анастасии. Это ооочень вкусно )))
Ингредиенты:
| масло сливочное | 300 г |
| сметана | 300 г |
| желтки | 2 шт |
| сода | 1 ч. л. |
| мука | 4 стак. |
| грецкий орех | 2 стак. |
| белки куриные | 4 г |
| сахар | 4 стак. |
Приготовление пахлавы с грецкими орехами
- Шаг 1 1 Муку просеять, порубить туда масло, растереть.
- Шаг 2 2 Сметану смешать с содой.
- Шаг 3 3 Смешать все ингредиенты, вымесить тесто, разделить на 4 части, убрать в морозилку на 30 мин.
- Шаг 4 4 Для начинки порубить орехи, смешать их с сахаром и белками.
- Шаг 5 5 Достать тесто, тонко раскатать, укладывать слоями, промазывая тесто ореховой смесью, последним слоем должно оказаться тесто.
- Шаг 6 6 Получившийся пирог разрезаем на ромбы, промазываем желтком, украшаем орешками
- Шаг 7 7 запекаем 35-40 мин. при 180* С
- Шаг 8 8 За 5 мин до готовности растопить немного меда+слив. масло, полить сверху, довести до готовности.
- Шаг 9 9 Теперь внимание: пахлаву надо доставать из формы только когда полностью остынет, иначе вся начинка ореховая растечется.
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
МММ, любимая сласть!!!
И моя… Благодаря тебе ) Ещё раз, огромнейшее спасибо !!!
Выглядит потрясно!
Спасибо, Катюш
Красиво!
Выглядит сногшибательно, нужно обязательно приготовить своим.
Обязательно приготовьте, я долго не могла насмелиться… А оказалось всё очень просто и довольно быстро
А медом и маслом обязательно поливать? Мед не ем вообще…аллергия
Мой любимый рецепт…Давно искала…Спасибо!!