Компот из кабачков

Смотреть слайдшоу

Рецепт готовила

Libberty

[Ше́ф-де-парти́]

2014.07.29

Рецепт готовила

klassika

[Мастер шеф]

2013.06.17

Рецепт готовила

Катюшка

[Су́-шеф]

2012.09.26

Рецепт готовила

Valentina

[Шеф-повар]

2012.07.26

Рецепт готовила

кети

[Король кулинарии]

2012.07.20

Рецепт готовила

supergi

[Мастер шеф]

2012.07.17

По рецепту готовили
6 раз

Добавлен: 18.06.12 в 12:19

от 14 кулинаров

На кухне у: 23

Приготовили: 6

О рецепте компота из кабачков

Да-да! Вы все правильно прочитали) Этот рецептик позаимствован из болгарской кухни. Любят они там эксперименты) По вкусу что-то срреднее между ананасом и персиком :-) Если не говорить тому, кого угощаете, истинный “состав”, сто-пудово не догадается!

Ингредиенты:

кабачок	1 шт
средний
сахар	1 стак.
гвоздика	3 шт
лимонная кислота	0.5 ч. л.
вода	3 л

Приготовление компота из кабачков

Шаг 1

1 Очищаем кабачок. Если он тароват, удаляем семочки.
Нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2

2 Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь. Когда вода закипит, отправляем туда кабачки.
Шаг 3

3 После закипания всыпаем сахар, лимонную кислоту и добавляем гвоздику. Провариваем минут 5. Выключаем и охлаждаем.
Такой компот можно закрывать на зиму. Только тогда нужно добавить уксусную эссенцию и закупорить в стерилизованные банки.
Шаг 4

4 Я решила поэкспериментировать – добавила мяту, лимон и лед. Получился а-ля мохито))
Скажу Вам, муж мой, оочень придирчивый к еде, выпил данный компотик “за милую душу”)) Даже не смутился, когда я сказала, из чего он)

Комментарии (22): Добавить комментарий

Всего комментариев: 22

загрузить предыдущие 10 ↑

17.07.12 в 00:04

lam_26 [Ше́ф-де-парти́]

о! а я маюсь, куда кабачки деть. постараюсь завтра приготовить.

17.07.12 в 23:00

supergi [Мастер шеф]

Юля, спасибо за рецепт! Компотик невероятно вкусный!!!

20.07.12 в 16:21

кети [Король кулинарии]

Лилу, отличный компот! Знакомый вкус, т.к. я готовлю варенье из кабачков, как раз выложила давно обещанный рецепт! А вот компот приготовить почему-то не приходило в голову, спасибо, что подсказали! Для начала остановилась на классическом варианте, без других добавок, и потихонько буду «усовершенствовать» под мой вкус!

21.07.12 в 18:54

Пантера [Су́-шеф]

Вау, вот это напиток. Обязательно попробую.

23.07.12 в 09:37

Пантера [Су́-шеф]

А на какое количество воды этот расход продуктов. Собралась варить и поняла, что не знаю какую кастрюлю брать

23.07.12 в 14:48

supergi [Мастер шеф]

Пантера, в рецепте написано на 3 л. Я варила 1 средний кабачок на 2 л. + все остальное по своему вкусу.

24.07.12 в 09:52

Пантера [Су́-шеф]

supergi, спасибо

25.07.12 в 18:31

Valentina [Шеф-повар]

Сварила компот, жду когда остынет

26.07.12 в 13:35

Valentina [Шеф-повар]

Интересный компот, нам понравился, особенно мужу! ) Хотя он сразу сказал, что я продукты перевела, а потом попробовал и говорит "даже не скажешь, ч…

26.09.12 в 14:36

Катюшка [Су́-шеф]

необычно и невероятно вкусно!!!

17.06.13 в 21:35

klassika [Мастер шеф]

Очень вкусно. Нам по вкусу напомнило яблоко. Спасибо за рецепт.

29.07.14 в 16:43

Libberty [Ше́ф-де-парти́]

Очень понравилось, а при добавлении вишевого сока по вскусу чем-то на сливу похоже.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)