Компот из кабачков

Thumb
Рецепт готовила
Libberty
[Ше́ф-де-парти́]
2014.07.29
Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2013.06.17
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.09.26
Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.07.26
Thumb
Рецепт готовила
кети
[Король кулинарии]
2012.07.20
Thumb
Рецепт готовила
supergi
[Мастер шеф]
2012.07.17
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 18.06.12 в 12:19
Просмотров: 8673
41
от 12 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 6

О рецепте компота из кабачков

Да-да! Вы все правильно прочитали) Этот рецептик позаимствован из болгарской кухни. Любят они там эксперименты) По вкусу что-то срреднее между ананасом и персиком :-) Если не говорить тому, кого угощаете, истинный “состав”, сто-пудово не догадается!

Ингредиенты:

кабачок 1 шт
средний
сахар 1 стак.
гвоздика 3 шт
лимонная кислота 0.5 ч. л.
вода 3 л

Приготовление компота из кабачков

  • Шаг 1
    Приготовление компота из кабачков: шаг 1
    1 Очищаем кабачок. Если он тароват, удаляем семочки.
    Нарезаем небольшими кубиками.
  • Шаг 2
    Приготовление компота из кабачков: шаг 2
    2 Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь. Когда вода закипит, отправляем туда кабачки.
  • Шаг 3
    Приготовление компота из кабачков: шаг 3
    3 После закипания всыпаем сахар, лимонную кислоту и добавляем гвоздику. Провариваем минут 5. Выключаем и охлаждаем.
    Такой компот можно закрывать на зиму. Только тогда нужно добавить уксусную эссенцию и закупорить в стерилизованные банки.
  • Шаг 4
    Приготовление компота из кабачков: шаг 4
    4 Я решила поэкспериментировать – добавила мяту, лимон и лед. Получился а-ля мохито))
    Скажу Вам, муж мой, оочень придирчивый к еде, выпил данный компотик “за милую душу”)) Даже не смутился, когда я сказала, из чего он)
Комментарии (22)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22
загрузить предыдущие 10 ↑
lam_26
17.07.12 в 00:04
lam_26 [Коми́]

о! а я маюсь, куда кабачки деть. постараюсь завтра приготовить.

supergi
17.07.12 в 23:00
supergi [Мастер шеф]

Юля, спасибо за рецепт! :-) Компотик невероятно вкусный!!!

кети
20.07.12 в 16:21
кети [Король кулинарии]
Лилу, отличный компот! Знакомый вкус, т.к. я готовлю варенье из кабачков, как раз выложила давно обещанный рецепт! А вот компот приготовить почему-то не приходило в голову, спасибо, что подсказали! Для начала остановилась на классическом варианте, без других добавок, и потихонько буду «усовершенствовать» под мой вкус!
Пантера
21.07.12 в 18:54
Пантера [Су́-шеф]

Вау, вот это напиток. Обязательно попробую.

Пантера
23.07.12 в 09:37
Пантера [Су́-шеф]

А на какое количество воды этот расход продуктов. Собралась варить и поняла, что не знаю какую кастрюлю брать ;-)

supergi
23.07.12 в 14:48
supergi [Мастер шеф]

Пантера, в рецепте написано на 3 л. :-) Я варила 1 средний кабачок на 2 л. + все остальное по своему вкусу.

Пантера
24.07.12 в 09:52
Пантера [Су́-шеф]

supergi, спасибо

Valentina
25.07.12 в 18:31
Valentina [Су́-шеф]

Сварила компот, жду когда остынет :-)

Valentina
26.07.12 в 13:35
Valentina [Су́-шеф]

Интересный компот, нам понравился, особенно мужу! ) Хотя он сразу сказал, что я продукты перевела, а потом попробовал и говорит "даже не скажешь, ч…

Катюшка
26.09.12 в 14:36
Катюшка [Су́-шеф]

необычно и невероятно вкусно!!!

klassika
17.06.13 в 21:35
klassika [Мастер шеф]

Очень вкусно. Нам по вкусу напомнило яблоко. Спасибо за рецепт.

Libberty
29.07.14 в 16:43
Libberty [Ше́ф-де-парти́]

Очень понравилось, а при добавлении вишевого сока по вскусу чем-то на сливу похоже.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)