Добавлен:
02.05.17 в 20:11
Просмотров: 8306
На кухне у: 7
Приготовили: 0
О рецепте брускетты с авокадо и яйцом пашот
О порользе авокадо можно говирить много, и польза его заключается в большом содержании витаминов, минералов и микроэлементов.Это самый калорийный фрукт, он пользуется популярностью у вегетарианцев.
Хочу предложить вам приготовить замечательный завтрак из авокадо, вяленных помидор и яйца пашот
Ингредиенты:
| авокадо | 1 шт |
| томаты вяленые | 3 шт |
| перец болгарский | 0.25 шт |
| руккола | по вкусу |
| сок лимона | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| чеснок | 1 зуб. |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| хлеб многозерновой | 2 шт |
Приготовление брускетты с авокадо и яйцом пашот
-
Шаг 1
1
Авокадо разрезать вдоль, ударить косточку, очистить шкурку и размять вилкой. Плод должен быть спелым.
Сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить по вкусу - Шаг 2 2 вяленные томаты нарезать и добавить к авокадо
- Шаг 3 3 Два ломтика цельнозернового хлеба сбрызнуть оливковым маслом. Лучше всего использоват оливковое масло Extra Virgin (первого отжима)
- Шаг 4 4 поджарить хлеб на сухой сковородке или на гриле до золотистого цвета, затем натереть чесноком.
-
Шаг 5
5
Как приготовить яйцо пашот можно посмотреть здесь: http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/zakuski-goryachie/yajco-pashot
Я использовала вот такую силиконовую формочку для варки яйца пашот. - Шаг 6 6 Намазать поджаренный хлеб пастой из авокадо и выленных томатов.
- Шаг 7 7 Порезать болгарский перец тонкими полосками. Сверху на брускетту выложить перец и яйцо, украсить рукколой или любой другой зеленью.
-
Шаг 8
8
Вкусный, полезный и сытный завтрак готов.
Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
какое аппетитное яичко…ммммм
Чеснок, спасибо, Виктор!
Это ж красота-то какая. Солнечно, ярко и вкусно!!! Прелесть,Лена!!
prostotanya, Татьяна, спасибо большое за Ваш востогр!
угощайтесь!
Невероятно вкусно Леночка!
lakshmi, угощайтесь на здоровье!
Я такое обожаю, вообще обожаю бутерброды!
Juliett, я тоже любительница подобного , чтобы и вкусно и полезно
Эх, красотень!, подумала я и восхищенно замерла смотря на фотку
Leka, спасибо, Елена! буйство красок , и так вкусно