Фактически всем известна польза чернослива для пищеварения, в небольших дозах его рекомендуют давать беременным женщинам и маленьким детям.
На сегодняшний день существуют разнообразные рецепты с черносливом, это различные сладости и конфеты, пудинги, муссы, компоты, также чернослив используют при приготовлении пирогов, кексов. Часто чернослив подают как отдельное блюдо, предварительно вымочив его для детей в соке или сладкой воде, а для взрослых можно использовать коньяк или вино.
Большой популярностью пользуются рецепты с черносливом и мясом, чернослив придает блюду кисло-сладкий привкус.
