Добавлен:
10.11.12 в 13:32
Просмотров: 5649
На кухне у: 32
Приготовили: 0
О рецепте пирога с тыквой
Кто с чем, а я опять со своей любимой тыквой
Пирог очень вкусный, пряно-ароматный, с медовыми нотками и очень нежным кремом! В осенний день он добавит тепла и придаст ощущение праздника
за рецепт спасибо Ольге с сай7
Ингредиенты:
| тыква | 250 г |
| очищенной | |
| яйцо | 2 шт |
| мед | 150 г |
| сахар | 100 г |
| масло сливочное | 100 г |
| пиво светлое | 100 мл |
| сода | 0.5 ч. л. |
| разрыхлитель | 10 г |
| мука | 200 г |
| сыр сливочный | 300 г |
| для крема | |
| сметана густая | 200 г |
| для крема | |
| сахарная пудра | 80 г |
| для крема | |
| корица молотая | по вкусу |
| кардамон молотый | по вкусу |
| орехи | по вкусу |
| сироп кленовый | 4 ст. л. |
| по желанию | |
Приготовление пирога с тыквой
- Шаг 1 1 Тыкву натереть на крупной терке
- Шаг 2 2 Положить тыкву в миску, добавить соду, мед, пиво
- Шаг 3 3 Перемешать, довести до кипения, снять с огня и остудить
- Шаг 4 4 Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель
- Шаг 5 5 Яйца смешать с сахаром, взбить до средних пиков
- Шаг 6 6 добавить мягкое сливочное масло к яйцам, взбить
- Шаг 7 7 К остывшему тыквенному пюре добавить взбитые яйца с маслом, аккуратно перемешать
- Шаг 8 8 Постепенно добавлять муку
- Шаг 9 9 и перемешивать, что бы не было комков
- Шаг 10 10 Влить тесто в форму диаметром 24 см
- Шаг 11 11 Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут, готовность проверять зубочисткой. Вынуть из духовки и остудить.
- Шаг 12 12 Смешать сыр, сметану, пудру и взбить до однородности.
- Шаг 13 13 Разрезать корж вдоль на две части, на нижнюю часть коржа выложить половину крема, посыпать орехами и полить сиропом
-
Шаг 14
14
Накрыть вторым коржом, выкласть на него оставшийся крем, по желанию полить сиропом и украсить орехами и тертым шоколадом.
- Шаг 15 15 Приятного аппетита!!!!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
Как же это вкусно!!!!
ааааааааааааааааа….все звезды отдам! супер жду когда новую плитку куплю и первое что испеку!
Вкусно и полезно!
Здорово!Никогда бы не догадалась что внутри – тыква)))
Великолепно!
Девочки, огромное спасибо за отзывы!!! Пирог вкуснючий получился, всем гостям понравился
ням-ням…обожаю тыкву в любом практически виде…а вот пирог ела только с тыквенной ночинкой слоенный, а чтобы само тесто тыквенное…это новенькое что-то…надо, надо попробовать
))
Пробуйте, не разочаруетесь
класс!!!
Спасибо!
Здоровский рецептик, спасибо!
Невероятно вкусно,уверена!