Добавлен:
26.03.12 в 11:59
Просмотров: 3346
На кухне у: 19
Приготовили: 1
О рецепте трески с арахисовым соусом
Это нечто!!!
Мне так понравился этот ореховый соус (даже больше на пасту похож), что я готова есть его и с рыбой, и намазывая на хлебцы, и просто так…ложкой
Источник – сайт Едим дома.
Ингредиенты:
| треска | 500 г |
| арахис | 50 г |
| укроп | 20 г |
| небольшой пучок | |
| чеснок | 2 зуб. |
| сок апельсина | 5 ст. л. |
| уксус бальзамический | 2 ст. л. |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| я брала оливковое | |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление трески с арахисовым соусом
-
Шаг 1
1
Арахис обжарьте на сковороде (постоянно помешивая, чтобы не подгорел).
Не могу сказать сколько точно минут, я просто брала один орешек и если он хорошо чистился, то значит готово:) - Шаг 2 2 Дайте орешкам немного остыть и очистите от шелухи.
-
Шаг 3
3
Положите в чашу блендера орехи, укроп, нарезанный чеснок, добавьте сок апельсина, уксус, масло, соль и перец.
Измельчайте до однородности.
- Шаг 4 4 У меня получилась густая паста, если хотите более жидкую, то добавьте еще масла.
-
Шаг 5
5
Рыбу помойте и обсушите, нарежьте на порционные кусочки.
Приправьте солью и перцем, далее ее можно либо обжарить на сковороде до готовности, либо приготовить в пароварке (6-8 минут) -
Шаг 6
6
На готовую рыбу выложить соус.
Приятного!!:)
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Выглядит потрясающе!
Оооо, это и на вкус потрясающе
Вкусная рыбка!! Анечка вопрос, можно арахис заменить, чем нибуди другим, я стараюсь не употреблять земляные орехи (арахис), а если – кедровые???
Вкус будет немного другим, но попробовать можно
Марина почему не употребляете арахис? Просто интересно…
Они не являются орехами, и в них, для меня нет ничего полезного=))
Очень красиво и аппетитно! Новый для меня соус, с удовольствием попробую!
спасибо
жду впечатлений
Соусок точно забираю)))
Какая полезная красота!!
ага
Ясно )
необычно, даже не знаю
нужно пробовать
ты просто попробуй сначала соус приготовить.
Тем более, что делать его просто и не долго.
Очень вкусно,соус вообще готова есть ложками,спасибо!
На здоровье,Катюш
Соус, да – фантастически вкусный!
Попробую этот соус обязательно!
расскажите потом о впечатлениях
шикарно, забираю на пробу