Добавлен:
02.02.15 в 21:45
Просмотров: 3054
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте кролика в томатно-сливочном соусе
Кролик… обычный кролик)))
Ингредиенты:
кролик | 1200 г |
сливочное масло | 50 г |
сливки жирные | 300 мл |
томаты протертые | 500 г |
петрушка замороженная | 50 г |
соль и перец | 10 г |
руккола | 30 г |
Для украшения |
Приготовление кролика в томатно-сливочном соусе
- Шаг 1 1 1. Как обычно, ловим кролика…
- Шаг 2 2 2. Разрезаем его на небольшие порционные кусочки
- Шаг 3 3 3. Обжариваем на сливочном масле до румяной корочки
- Шаг 4 4 4. Выкладываем в толстостенную кастрюлю, добавляем сливки
- Шаг 5 5 5. Готовим заправку. Берем протертые томаты
- Шаг 6 6 6. Листья петрушки пробиваем на блендере, добавив немного протертых томатов. Затем добавляем все томаты.
- Шаг 7 7 7. Получаем томатную массу с кусочками петрушки.
- Шаг 8 8 8. Выливаем заправку к кролику. Тушим около 20 минут до готовности.
-
Шаг 9
9
9. Сервируем картофельным пюре и зеленью рукколы.
Кролик в томатно-сливочном соусе с петрушкой готов..
Приятного аппетита…
- Комментарии (22)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Очень люблю кролика, вкуснота!!!
Татьяна, спасибо! Согласен, кролик – это круто!
Кролик…обычный кролик! Этого обычного кролика, как я обожаю! Какое нежное, сочное, ароматное…мясо!
Татьяна, спасибо))) и я обожаю!
Как всегда блюдо великолепно.
Спасибо, Ирина))) Вы мне льстите….
Ни в коей мере. Ваше авторство всегда гарантия вкуса и эстетики блюда.
Спасибо…. Ну очень приятно)))
Пал Саныч, вы по кроликам просто спец) Как поймаю, буду готовить по вашим рецептам!
Светлана, спасибо!!! Удачной поимки…))
Очень красивый и аппетитный кролик!
Катя, спасибо
Думаю,курочка в таком соусе тоже вкусно получится! Я просто давно на кроликов уж не нарвалась в супермаркетах…
Согласен.. и курочка будет супер!!!!
Еще бы рассказали где кроликов в таком количестве ловить и вообще сказка ))
Кролики, в силу своей плодовитости, есть практически во всех гипермаркетах))))
Люблю кроликов)))) Это не только ценный мех, а два или даже три килограмма диетического, легкоусвояееемого мяса))
Анечка, спасибо))))
мммммм… хочу-хочу этого кролика)
SaintHellen, Елена))) Угощайтесь)))
Клево.
Ольга, спасибо!