Добавлен:
17.04.12 в 20:08
Просмотров: 3778
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте кролика с перцем и шампиньонами
Это испанский рецепт приготовления кролика
Ингредиенты:
| болгарский перец | 2 шт |
| лук | 4 шт |
| крупными дольками | |
| шампиньоны | 250 г |
| чеснок | 2 зуб. |
| лавровый лист | 2 шт |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| коньяк | 50 мл |
| кролик | 1 шт |
| соль | 1 щеп. |
| по вкусу | |
| перец молотый | 1 щеп. |
| по вкусу | |
| белое вино | 100 мл |
Приготовление кролика с перцем и шампиньонами
- Шаг 1 1 Обжарить кролика до золотистого цвета на оливковом(подсолнечном)масле.Добавить коньяк,белое вино,лавровый лист,лук ,чеснок,шампиньоны,томатную пасту,воду так,что бы кролик был закрыт полностью.Тушить до готовности.
- Комментарии (1)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Сейчас бы не отказалась от тарелочки такого кролика