Добавлен:
20.02.14 в 21:04
Просмотров: 7983
На кухне у: 119
Приготовили: 1
О рецепте лимонного кекса-пудинга
Я опять к своему любимому цитрусу 
Нежный десерт. Этим все сказано!!!!
Романтичное, нежное блюдо.
Жаль, что у меня мало формочек для подобного запекания. Есть стимул купить. Делала, УВЫ, половину порции.
Ингредиенты:
| сахар | 240 г |
| мука | 120 г |
| соль | 0.5 ч. л. |
| яйцо | 4 шт |
| масло сливочное | 15 г |
| цедра лимона | 1 ст. л. |
| лимонный сок | 80 мл |
| молоко | 360 мл |
Приготовление лимонного кекса-пудинга
-
Шаг 1
1
Разогреть духовку до 180г.
Смешать в маленькой миске сахар, муку и соль. Перемешать вилкой, чтобы разбить комочки и отставить. -
Шаг 2
2
Взбить в небольшой миске яичные желтки, масло и цедру лимона. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок.
- Шаг 3 3 Затем, чередуя, понемногу добавить молоко и мучную смесь, перемешивая до однородной массы
- Шаг 4 4 Взбить в отдельной посуде белки. Добавить к основной массе и аккуратно вмешать.
- Шаг 5 5 Выложить тесто в формочки для выпечки. “Сделать водяную баню” и поставить туда формочки, затем поставить в духовку
- Шаг 6 6 Выпекать 40-45 минут. Немного охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать.
- Комментарии (38)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 38Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Чудо десерт! Очень ароматный и нежный! У нас как раз лимоны поспели, надо срочно пробу снимать
Elena777, побалуй себя!!!!
Все звезды Вам. Взгляд от такого десерта отвести невозможно.
Ирина Царапкина, спасибо большое!!! Лучше есть его не только глазами
Забираю!! Думаю он мне оччень должен понравиться
Аллочка, спасибо за рецепт! Пудинг восхитителен!!! А главное супер лимонный!
Отличный получился!!! Да, что лимонный,то – лимонный. Что мне в нем особенно и понравилось!
На 180 градусах у меня он подрумянился, пришлось накрыть фольгой. И за неимением таких замечательных формочек как у тебя
пришлось выпекать в чем есть…и за счет того, что объем формы больше, держала где то 1,15.
а румяный он даже красивее!!!! Отлично ты вышла из положения.
вау!!!вкуснота!
Вишенка…, ага.
….Эх- я пошла искать формочки
Помню -точно есть такие у меня. Только чуть побольше. Они же керамические ? Aliska – Вам большая звёздочка за ЛИМОННУЮ вкусняшку !!!! 
Ola Stone, спасибо большое!!! Буду рада, если поиски увенчаются приготовлением этого кекса. Да, керамические. Теперь жалею, что купила в свое время всего лишь 3 штуки. Искала на днях по магазинам, увы….
У нас в городе их продают в большом количестве в “Икеа” и в “Ашане” отделы посуды и керамики соответственно….Изумительный рецепт, формочек таких у меня нет, страх обрасти изобилием редко используемой посуды пока берет верх….попробую в силиконовых …подавать только в них не очень респект…вот если хорошо получится тогда куплю штучки три беленьких керамических….крамблы тоже без керамических подавать неудобно….
В Ростове продают в “Икеа” и в “Ашане” посуда и керамика соответственно 90-99 рублей цена вопроса за штуку. У меня таких форм нет и все из-за страха обрасти обилием мелкой редко используемой посуды….попробую в силиконовых ( подавать только в них будет не комильфо)….если хорошо получится обязательно куплю штучки три беленьких керамических…а то все верчу их в руках и ухожу домой без них…..крамблы тоже их требуют….да и жульенчик можно в них же….хотя для жульенов у нас с ручечкой крошечные керамические горшочки ( кокотницы) продают там же….
Татьяна и Эльза, да вот и я ж из тех соображений купила только три. Полностью согласна: если все изобилие перетащить себе на кухню, то готовить будет негде
. Кокотницы такие видела. Для этих целей они маловаты. Силиконвые, я думаю, вполне подойдут, если они штучные. У меня для кексов сразу 6 штук. Вот как-то так. Было бы желание приготовить и поесть – выкрутимся! 
Девочки, встречала подобные формочки (даже в ассортименте!) в больших Магнитах. Я и раньше косо поглядывала в их сторону (но маленькая кухня, куча посуды…
, ваша переписка окончательно победила все происки здравого смысла, раз дефицит – надо брать! Меня теперь ничто не остановит)))))))))))))
Альбина Ошейко,
. Вот это по-нашему!
Просто, как я поняла, не все подходят для использования в духовке.
Спасибо Aliska! Мне тут полегче с формочками.Тут в Британии они в каждом супермаркете продаются
Эх- если бы могла -всем бы вам девушки привезла эти формочки 
мммм…какой пудинг с ноткой лимона
Шахзода, там не нотка – целая симфония лимонного вкуса!!!!