Соус

Второе название:

Соус с апельсиновым соком

Thumb
Рецепт готовил
tolik4891
[Эскулерье́]
2014.12.15
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 31.03.14 в 16:19
Просмотров: 2279
25
от 13 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 1

О рецепте соуса с апельсиновым соком

Для меня этот соус универсален,хотя вроде как предназначен для морепродуктов.Пробовала и с рыбой,и с птицей и даже с картошкой по-селянски-вкусно!Казалось бы не совсем сочетаемые продукты.Но в итоге дают необычный и интересный вкус

Ингредиенты:

апельсин 1 шт
огурец соленый 1 шт
можно маринованный
чеснок 1 зуб.
укроп свежий 10 г
майонез 4 ст. л.

Приготовление соуса с апельсиновым соком

  • Шаг 1
    Приготовление соуса с апельсиновым соком: шаг 1
    1 Выдавить сок из апельсина.
  • Шаг 2
    Приготовление соуса с апельсиновым соком: шаг 2
    2 Огурец натереть на среднюю терку,жидкость слить.
  • Шаг 3
    Приготовление соуса с апельсиновым соком: шаг 3
    3 Укроп мелко порезать.
  • Шаг 4
    Приготовление соуса с апельсиновым соком: шаг 4
    4 Чеснок выдавить через ч/давилку.
  • Шаг 5
    Приготовление соуса с апельсиновым соком: шаг 5
    5 В пиалу сложить продукты,добавить майонез,перемешать и постепенно ввести сок апельсина.Хорошенько перемешать. Т.к апельсины разных размеров и по сочности так же отличаются,то и сок надо добавлять не весь сразу,может чуть и останется. Чтобы соус по консистенции получился не как вода.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Natalo4ka
31.03.14 в 17:08
Natalo4ka [Шеф-повар]

Заинтригована!

Алнаильми
31.03.14 в 17:22
Алнаильми [Су́-шеф]

Экзотично, однако, сочетание интересное, наверное.

Ирина Царапкина
31.03.14 в 17:26
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Интересно. Никогда не пробовала такой соус.

кети
31.03.14 в 18:59
кети [Король кулинарии]

Надо пробовать!

Masha Volgina
31.03.14 в 19:33
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень красивая фотография и соус интересный!

Leka
31.03.14 в 22:09
Leka [Король кулинарии]

Интересный соус!

Светулец
01.04.14 в 10:17
Светулец [Коми́]

Как оригинально!

Екатерина
01.04.14 в 10:37
Екатерина [Король кулинарии]

Соус отличный и подача шикарная!

tolik4891
15.12.14 в 17:01
tolik4891 [Эскулерье́]

Отлично подошел к картошке из духовки по-домашнему!!!! Смешивал майонез со сметаной.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте