Сливочно-луковый соус

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.02.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.01.16 в 16:01
Просмотров: 1063
46
от 10 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 1

О рецепте сливочно-лукового соуса

Идеально подойдет к нежному мясу индейки. А вообще можете использовать его с любыми блюдами на ваше усмотрение)))

Ингредиенты:

лук репчатый 1.5 шт
Средний
молоко 1 стак.
сливки 20% 150 мл
бутон гвоздики 4 шт
хлеб белый 2 шт
Кусочка
масло сливочное 30 г
соль и перец по вкусу

Приготовление сливочно-лукового соуса

  • Шаг 1
    Приготовление сливочно-лукового соуса: шаг 1
    1 Лук чистим, мелко режем. Пассируем буквально 1 минуту на сливочном масле.
  • Шаг 2
    Приготовление сливочно-лукового соуса: шаг 2
    2 Другую половинку чистим и втыкаем гвоздичку (аромат будет, но не придется нам потом вылавливать её из соуса)
  • Шаг 3
    Приготовление сливочно-лукового соуса: шаг 3
    3 К луку вливаем молоко, добавляем луковичку с гвоздикой.
  • Шаг 4
    Приготовление сливочно-лукового соуса: шаг 4
    4 Тушим 20 минут периодически помешивая.
  • Шаг 5
    Приготовление сливочно-лукового соуса: шаг 5
    5 Белый хлеб очищаем от корок, режем на небольшие кусочки.
  • Шаг 6
    Приготовление сливочно-лукового соуса: шаг 6
    6 Отправляем в сковороду. Убавляем огонь до минимума, оставляем на 15 минут, периодически помешивая. Добавляем сливки, соль и перец по вкусу. Тушим еще 15 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление сливочно-лукового соуса: шаг 7
    7 С помощью таких не хитрых манипуляций приготовили соус)) Приятного аппетита.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Елена Юровна
25.01.16 в 16:24
Елена Юровна [Шеф-повар]

Попробую, рецепт понравился!

kristinacook
25.01.16 в 17:49
kristinacook [Су́-шеф]

Елена Юровна, Пробуйте))))

Пал Саныч
26.01.16 в 23:44
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличный соус!

kristinacook
27.01.16 в 01:36
kristinacook [Су́-шеф]

Пал Саныч, Спасибо))

Ирина Царапкина
26.01.16 в 23:48
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Замечательно.

kristinacook
27.01.16 в 01:36
kristinacook [Су́-шеф]

Ирина Царапкина, Спасибо)

Елена Юровна
26.02.16 в 20:13
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень вкусный соус!
Кристина, спасибо за рецепт! :-)

kristinacook
28.04.16 в 15:24
kristinacook [Су́-шеф]

Елена Юровна, Не за что :-) рада что Вам понравилось)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте