Слива растопыренная – одно из названий алычи, которое можно услышать в народе. Она является основным ингредиентом приготовления известного соуса «Ткемали». Из алычи готовят компоты, конфитюры, сиропы, варенье, желе, пастилу. Обычно рецепты с алычой – это десерты, повидло, начинки, которые можно употреблять в чистом виде или использовать в дальнейшем для создания тортов, бисквитов.
Плоды алычи небольшого размера, желтые или синие, имеют кисло-сладкий приятный вкус. Иногда применяются в качестве основы для создания алкогольных напитков. Семена этого растения применяются в медицине, да и многие блюда из алычи имеют лечебные свойства. К примеру, варенье из этой солнцелюбивой сливы помогает при жаре и простудных заболеваниях.
