Томатный соус

по этому рецепту
Добавлен: 28.08.14 в 18:44
Просмотров: 2145
72
от 18 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 0

О рецепте томатного соуса

Очень вкусный, острый соус. Готовила к шашлыку. Рекомендую!!!!
Понятно, что все компоненты могут быть использованы с учетом вкусов и предпочтений. Я перчика добавила еще и молотого. Свежий оказался для меня не очень острым.

Ингредиенты:

помидоры 800 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зуб.
перец чили красный 1 шт
базилик свежий 1 пуч.
сахар 1.5 ст. л.
пробуйте по вкусу!!!!
соль 1 ст. л.
пробуйте по вкусу!!!
масло оливковое 30 мл
перец черный молотый по вкусу

Приготовление томатного соуса

  • Шаг 1
    Приготовление томатного соуса: шаг 1
    1 На оливковом масле обжарить нарезанные лук, чеснок, красный острый перец.
  • Шаг 2
    Приготовление томатного соуса: шаг 2
    2 Добавить томаты без кожицы и мелко нарезанные, соль, сахар. На небольшом огне кипятить минут 10.
  • Шаг 3
    Приготовление томатного соуса: шаг 3
    3 Добавить нарезанный базилик, черный молотый перец, кипятим еще минут 5.
  • Шаг 4
    Приготовление томатного соуса: шаг 4
    4 Перед подачей остудить. Приятного аппетита!!!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Tatyana Smetanina
28.08.14 в 19:18
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вот под шашлык я соуса не делала. Взяла на заметку.

Aliska
28.08.14 в 20:09
Aliska [Король кулинарии]

Tatyana Smetanina, главное – вовремя ошибку исправить! ;-) Угощайтесь!

Natusi4ka
28.08.14 в 19:30
Natusi4ka [Мастер шеф]

Класс!!!Думаю, к шашлычку-самое то!!

Aliska
28.08.14 в 20:09
Aliska [Король кулинарии]

ZARIZA, мои уплетали не как соус, а как гарнир. Очень понравился!!!

Величанская
28.08.14 в 20:02
Величанская [Мастер шеф]

И мне нравится!

Aliska
28.08.14 в 20:10
Aliska [Король кулинарии]

Величанская, да забирай! :-)

Asperastra
28.08.14 в 21:25
Asperastra [Мастер шеф]

Супер! Тащу к себе (звездочки скоропостижно кончились :-( ).

Aliska
28.08.14 в 21:27
Aliska [Король кулинарии]

Asperastra, тащите, тащите… ;-)

prostotanya
28.08.14 в 22:05
prostotanya [Мастер шеф]

Хачююююююююю!!!!!! срочно шашлычка!!!!

Aliska
29.08.14 в 10:53
Aliska [Король кулинарии]

prostotanya, как я понимаю!!!!!

Лесик
28.08.14 в 23:43
Лесик [Шеф-повар]

шикарный соус!!! да еще шашлычок… нет слов, только облизываться ночью приходится…;-)

Aliska
29.08.14 в 10:54
Aliska [Король кулинарии]

Лесик, спасибо большое!!!! Дожив до утра, можно уже знать, что будет на ужин ;-)

Екатерина
29.08.14 в 10:51
Екатерина [Король кулинарии]

Ну ты знаешь,потащила к себе!

М@рия
29.08.14 в 11:33
М@рия [Шеф-повар]

Отличный соус!

Aliska
29.08.14 в 17:35
Aliska [Король кулинарии]

М@рия, спасибо большое!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте