Добавлен:
07.09.15 в 18:14
Просмотров: 4526
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте острого соуса с помидорами и хреном
Всем любителям остренького предлагаю очень вкусный соус, который хорошо подойдёт в холодцу или к мясу. Спасибо за рецепт Елене М.
Ингредиенты:
| помидоры | 1 кг |
| корень хрена | 300 г |
| уксусная эссенция | 1 ч. л. |
| масло подсолнечное без запаха | 2 ст. л. |
| соль | 1 ст. л. |
| перец красный молотый | 1 ч. л. |
Приготовление острого соуса с помидорами и хреном
-
Шаг 1
1
Хрен очистить и потом взвесить чтоб было 300 г, затем нарезать брусочками и перемолоть в комбайне. Накрыть отверстие в крышке специальной вставкой, иначе будет море слёз.
- Шаг 2 2 Помыть помидоры и разрезать на 4 части.
- Шаг 3 3 Добавить помидоры к хрену и прокрутить их вместе
- Шаг 4 4 Переложить массу в миску, добавить соль, перец, уксусную эссенцию 70% и растительное масло, хорошо перемешать.
- Шаг 5 5 Разложить соус в стерильные сухие баночки, закрутить крышками и хранить в холодильнике.
-
Шаг 6
6
Банки лучше использовать небольшие.
Приятного аппетита!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Король кулинарии
Аппетитный соус
Спасибо!
Люблю остренькое))))
Да, он остренький! Спасибо Павел!
Забрала! Анжелика, сколько выход? На фото – это весь объем из этих продуктов?
Аллочка, на фото да весь выход, я закрываю в нестандартные баночки, то с горчицы, то из под кофе, объём всех не меряла. Всегда готовлю как получается, если вдруг что-то осталось и не влезло в банку, то так использую, к мясу добавляю. Больше литра получается это точно!
lakshmi, все поняла. Я тоже люблю для подобных приправ такие баночки использовать. Буду делать
Aliska, я зимой в гости хожу и беру с собой этот соус.
Этот Горыныч мне по душе
Elena777, спасибо Леночка! На здоровье!
Кончились звездочки, завтра добавлю, рецепт беру в копилочку! Спасибочки!
Величанская, спасибо Леночка! На здоровье!