Запеканка "4 сыра" с картофелем

Второе название:

Запеканка из картошки с сыром

по этому рецепту
Добавлен: 24.10.13 в 22:02
Просмотров: 4926
44
от 13 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0

О рецепте запеканки из картошки с сыром

Очень вкусно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир!

Ингредиенты:

картофель 1.5 кг
сыр моцарелла 350 г
сыр бри 200 г
сыр пармезан 200 г
сыр филадельфия 150 г
сливки 200 мл
яйца 2 шт
сметана 4 ст. л.
розмарин 5 г
тимьян свежий 1 пуч.
для украшения
паприка молотая 10 г

Приготовление запеканки из картошки с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки из картошки с сыром: шаг 1
    1 Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленой воде.
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки из картошки с сыром: шаг 2
    2 Подготовить заливку: смешать сыр филадельфия (натура,альмете…) со сливками, двумя яйцами и розмарином.Все хорошо взбить венчиком.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки из картошки с сыром: шаг 3
    3 Форму смазать сливочным маслом. Картофель нарезать кружочками и выложить слоем в форму.Сверху выложить нарезанную моцареллу и вылить половину заливки.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки из картошки с сыром: шаг 4
    4 Сверху еще слой картофеля и сыр бри (можно заменить на любой другой с белой плесенью – если не любите сыры с плесенью можно заменить на обычный плавленый сырок)
    Вылить оставшуюся часть заливки.
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки из картошки с сыром: шаг 5
    5 Выложить еще один слой картофеля.
    Промазать сметаной и посыпать тертым пармезаном.
  • Шаг 6
    Приготовление запеканки из картошки с сыром: шаг 6
    6 Выпекать при 180 градусах 40 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки из картошки с сыром: шаг 7
    7 Готовое блюдо посыпать паприкой и украсить веточками тимьяна.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Дашенька
24.10.13 в 22:19
Дашенька [Шеф-повар]

а как аппетитно.. я очень люблю сыр.. утащила в закладки

nastasya
24.10.13 в 22:30
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Ой, ну это очень вкусно!

Mamaya2011
25.10.13 в 00:47
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Вкусно! Обожаю сыр! А тут еще такой выбор! Забрала!:-)

Лена Ветрова
25.10.13 в 01:15
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Шикарная запеканка.

Евгения Администратор
25.10.13 в 10:08
Евгения Администратор [Ше́ф-де-парти́]

Выглядит очень вкусно! Беру!

Екатерина
25.10.13 в 10:21
Екатерина [Король кулинарии]

Мне очень нравится этот рецепт!Попробую обязательно!

Juliett
25.10.13 в 11:37
Juliett [Шеф-повар]

Да,я сама сырный фанат,поэтому и родился этот рецепт))) Пробуйте,уверена,понравится!Спасибо всем за отзывы)))

TatyCyprus
25.10.13 в 12:22
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень насыщенный разными сырами! Класс!

marusik02
18.02.14 в 11:11
marusik02 [Шеф-повар]

Обалденно! Еще и 4 сыра! Беру себе!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)