Торт "полено"

Второе название:

слоеный торт с заварным кремом

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.04.10
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.09.14 в 00:26
Просмотров: 13887
132
от 38 кулинаров
На кухне у: 84
Приготовили: 1

О рецепте слоеного торта с заварным кремом

Очень вкусный,быстрый тортик к чаю!Этакий "Наполеон"по-новому!Крем может быть любой,на ваш вкус!

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
яйца 3 шт
2-в крем,1-для смазывания теста
молоко 700 мл
мука 2 ст. л.
с горой
крахмал 2 ст. л.
ванилин 1 щеп.
масло сливочное 50 г
сахар 150 г

Приготовление слоеного торта с заварным кремом

  • Шаг 1
    Приготовление слоеного торта с заварным кремом: шаг 1
    1 Тесто разморозить и раскатать в одном направление.Нарезать на тонкие полоски шириной примерно 1см.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеного торта с заварным кремом: шаг 2
    2 Выложить полоски на противень и смазать взбитым яйцом.Запечь при Т 180гр 15 минут.У меня получилось 2 противня.
  • Шаг 3
    Приготовление слоеного торта с заварным кремом: шаг 3
    3 Тем временем готовим заварной крем в микроволновой печи:
    Взбить сахар и яйца.Добавить молоко,перемешать.Всыпать муку,крахмал и ванилин.взбить миксером.
  • Шаг 4
    Приготовление слоеного торта с заварным кремом: шаг 4
    4 Поставить в микроволновую печь на 5-7 минут.Каждую минуту доставать и перемешивать.У меня ушло 9 минут.Все зависит от мощности печи.Крем немного остудить и добавить сливочное масло,перемешать до растворения!накрыть пленкой пищевой поверхность крема и остудить.
  • Шаг 5
    Приготовление слоеного торта с заварным кремом: шаг 5
    5 На рабочем столе расстелить пищевую пленку в два ряда.Смазать кремом и уложить палочки по 7шт в ряду,каждый ряд смазывать кремом.Пару палочек оставить для обсыпки самого торта.
  • Шаг 6
    Приготовление слоеного торта с заварным кремом: шаг 6
    6 Свернуть в тугой рулет с помощью пленки и оставить на столе на пару часов для пропитки.Только после этого убрать в холодильник.
  • Шаг 7
    Приготовление слоеного торта с заварным кремом: шаг 7
    7 “полено” освободить от пленки и обсыпать крошкой со всех сторон.
  • Шаг 8
    Приготовление слоеного торта с заварным кремом: шаг 8
    8 Отрезать себе самый вкусный кусочек и пусть весь мир подождет…)
Комментарии (22)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22
загрузить предыдущие 11 ↑
Elena777
14.09.14 в 21:44
Elena777 [Король кулинарии]

Очень понравилась идея!

Ирина Царапкина
15.09.14 в 00:07
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Роскошное полено.

Екатерина
15.09.14 в 09:47
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

М@рия
15.09.14 в 11:52
М@рия [Шеф-повар]

Великолепная идея! И просто, и вкусно.

marusik02
15.09.14 в 21:52
marusik02 [Шеф-повар]

Классно! Беру!★☆★☆★

Aliska
15.09.14 в 22:52
Aliska [Король кулинарии]

Тоже давно смотрела на ТАКОЕ исполнение “наполеона”. Отличная находка!!!! Только посмотрев – уже хочется!

Ekaterina
16.09.14 в 19:43
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо всем большое,очень приятно ваше внимание!

koritca
17.09.14 в 10:28
koritca [Су́-шеф]

Обалденная идея и исполнение!!! Обязательно повторю! Спасибо!

Ekaterina
22.09.14 в 16:31
Ekaterina [Король кулинарии]

koritca, спасибо большое)

Елена Юровна
10.04.16 в 09:05
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Галча
14.05.16 в 16:31
Галча [Шеф-повар]

Очень вкусный тортик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)