Торт "Клубничное настроение"

Второе название:

Бисквитный торт с клубничным кремом

по этому рецепту
Добавлен: 14.06.14 в 16:08
Просмотров: 1582
59
от 14 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте бисквитного торта с клубникой

Легкий торт по вкусу и по приготовлению! для тех у кого сезон клубники. в разгаре или только наступает. У нас , к сожалению, он уже почти прошел:-(

Ингредиенты:

Яйца 3 шт
сметана 200 г
+150 для крема
мука 500 г
может чуть меньше
сахар 200 г
сода 0.5 ч. л.
клубника 300 г
+ на украшение
творог 300 г
сахар 100 г
желатин быстрорастворимый 15 г
сироп 150 г
для пропитки
мята по вкусу

Приготовление бисквитного торта с клубникой

  • Шаг 1
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 1
    1 Для основы можно использовать и такой бисквит на сметане , и любой другой любимый рецепт бисквита. http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/belyj-shifonovyj-biskvit-v-mv Испечь бисквит из половины нормы.

    Сахар взбить с яйцами в густую пену.
  • Шаг 2
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 2
    2 Добавить соду и сметану. Еще раз взбить.
  • Шаг 3
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 3
    3 Постепенно всыпать муку и перемешивать до однородности.
  • Шаг 4
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 4
    4 Вылить в форму (я пекла в мультиварке) смазанную маслом (в мультиварку на дно положить промаслянную бумагу для выпечки.
    Выпекать до готовности минут. (в мультиварке режим выпечка) Готовность проверить лучинкой.
  • Шаг 5
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 5
    5 Вынуть, остудить, разрезать ниткой на 2-3 коржа.
  • Шаг 6
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 6
    6 Клубнику, сахар, творог, сметану, мяту взбить. Желатин залить горячей водой и поставить на водяную баню до полного растворения. Чуть остудить, влить в клубничную массу и еще раз взбить. Поставить в холод на 30 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 7
    7 Сварить сироп для пропитки. У меня была клубника перетертая с сахаром, я добавила воды, прокипятила и пропитала коржи.
  • Шаг 8
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 8
    8 Собираем торт. Смазываем загустевшей массой корж. Слой делаем потолще. Сверху ложим следующий корж.
  • Шаг 9
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 9
    9 Сверху весь торт смазываем нашим кремом.
  • Шаг 10
    Приготовление бисквитного торта с клубникой: шаг 10
    10 Украшаем по желанию и ставим в холод на пару часов.
    Приятного чаепития!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
prostotanya
14.06.14 в 16:20
prostotanya [Мастер шеф]

Ох! Вкусненько ж!!!

Pechenyshka
14.06.14 в 17:01
Pechenyshka [Шеф-повар]

После такого тортика настроение точно будет клубничным!Супер!

Svetlana Nikitina
14.06.14 в 17:59
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Очень вкусненько!

Natusi4ka
14.06.14 в 21:02
Natusi4ka [Мастер шеф]

Забираю с удовольствием!

Aliska
14.06.14 в 21:47
Aliska [Король кулинарии]

Какой цвет красивый!!! Нравится!!!

lakshmi
14.06.14 в 23:20
lakshmi [Мастер шеф]

Прелесть какой тортик!

Екатерина
16.06.14 в 15:57
Екатерина [Король кулинарии]

Очень красиво и вкусно!

NaTaLiAtim
18.06.14 в 15:24
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо большое за отзывы!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)