Торт "Клубничное наслаждение"

по этому рецепту
Добавлен: 09.09.11 в 12:06
Просмотров: 5679
10
от 4 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте торта "Клубничное наслаждение"

Очень вкусный торт без выпечки. На рынке еще есть клубника второго урожая, можно успеть приготовить со свежими ягодами. Можно также готовить с любыми другими ягодами.

Ингредиенты:

попкорн 50 г
сметана домашняя 500 г
кефир 400 г
или йогурт
сахар 1 стак.
клубника 500 г
шоколад белый 50 г
шоколад темный 50 г
желатин быстрорастворимый 30 г
ванильный сахар 10 г
для украшения: кокосовая стружка, мелиса или мята.

Приготовление торта "Клубничное наслаждение"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Клубничное наслаждение: шаг 1
    1 Набор продуктов.
  • Шаг 2
    Приготовление торта Клубничное наслаждение: шаг 2
    2 Молочный шоколад и 50 гр черного шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Взять разъемную форму для тортов, на дно положить бумагу для выпечки. Попкорн измельчить, добавить растопленный шоколад, перемешать, выложить в форму, уплотнить ложкой, поставить на 10-15мин в холодильник.
  • Шаг 3
    Приготовление торта Клубничное наслаждение: шаг 3
    3 В желатин добавить немного холодной воды, дать разбухнуть.
    Клубнику промыть, обсушить, оставить несколько штук для украшения и 100гр мелкой клубники – для наполнения крема. Остальную клубнику протереть через сито.
    Сметану взбить с кефиром, сахаром и ванильным сахаром, разделить крем на 2/3 и 1/3.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Клубничное наслаждение: шаг 4
    4 Разбухший желатин распустить на водяной бане. 2/3 желатина ввести взбивая в клубничное пюре, а затем клубничное пюре в 2/3 сметанного крема. Хорошенько все взбить, добавить 50гр порезанного на мелкие кусочки черного шоколада, перемешать и вылить смесь в форму на слой попкорна, поставить в холодильник на 20мин.
  • Шаг 5
    Приготовление торта Клубничное наслаждение: шаг 5
    5 В 1/3 сметанного крема ввести взбивая оставшийся желатин, добавить мелкую клубнику, перемешать и вылить в форму, когда схватится предыдущий слой. Поставить в холодильник на 1 час.Торт вынуть из формы, украсить сверху клубникой, кокосовой стружкой, листиками мелисы или мяты.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Таня
10.09.11 в 20:46
Таня [Шеф-повар]

Ой, как же это вкусно!!!

Леся
09.09.11 в 20:00
Леся [Коми́]

Цікава основа : попкорн і шоколад. Чудовий торт без випічки.

Людмила
10.09.11 в 00:29
Людмила [Ше́ф-де-парти́]

Дякую, Леся!

Елена Юровна
23.06.16 в 08:38
Елена Юровна [Шеф-повар]

Красиво как!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)