Добавлен:
09.09.11 в 12:06
Просмотров: 7144
На кухне у: 28
Приготовили: 0
О рецепте торта "Клубничное наслаждение"
Очень вкусный торт без выпечки. На рынке еще есть клубника второго урожая, можно успеть приготовить со свежими ягодами. Можно также готовить с любыми другими ягодами.
Ингредиенты:
| попкорн | 50 г |
| сметана домашняя | 500 г |
| кефир | 400 г |
| или йогурт | |
| сахар | 1 стак. |
| клубника | 500 г |
| шоколад белый | 50 г |
| шоколад темный | 50 г |
| желатин быстрорастворимый | 30 г |
| ванильный сахар | 10 г |
| для украшения: кокосовая стружка, мелиса или мята. | |
Приготовление торта "Клубничное наслаждение"
- Шаг 1 1 Набор продуктов.
- Шаг 2 2 Молочный шоколад и 50 гр черного шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Взять разъемную форму для тортов, на дно положить бумагу для выпечки. Попкорн измельчить, добавить растопленный шоколад, перемешать, выложить в форму, уплотнить ложкой, поставить на 10-15мин в холодильник.
-
Шаг 3
3
В желатин добавить немного холодной воды, дать разбухнуть.
Клубнику промыть, обсушить, оставить несколько штук для украшения и 100гр мелкой клубники – для наполнения крема. Остальную клубнику протереть через сито.
Сметану взбить с кефиром, сахаром и ванильным сахаром, разделить крем на 2/3 и 1/3. - Шаг 4 4 Разбухший желатин распустить на водяной бане. 2/3 желатина ввести взбивая в клубничное пюре, а затем клубничное пюре в 2/3 сметанного крема. Хорошенько все взбить, добавить 50гр порезанного на мелкие кусочки черного шоколада, перемешать и вылить смесь в форму на слой попкорна, поставить в холодильник на 20мин.
- Шаг 5 5 В 1/3 сметанного крема ввести взбивая оставшийся желатин, добавить мелкую клубнику, перемешать и вылить в форму, когда схватится предыдущий слой. Поставить в холодильник на 1 час.Торт вынуть из формы, украсить сверху клубникой, кокосовой стружкой, листиками мелисы или мяты.
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Су́-шеф
Ой, как же это вкусно!!!
Цікава основа : попкорн і шоколад. Чудовий торт без випічки.
Дякую, Леся!
Красиво как!