Добавлен:
18.02.13 в 09:45
Просмотров: 4082
На кухне у: 23
Приготовили: 0
О рецепте торта из всеклы
По рецепту Марины Морозовой.
Ингредиенты:
| чернослив без косточки | 200 г |
| орехи | 200 г |
| у меня миндаль | |
| апельсин | 1 шт |
| нужна только цедра | |
| свекла | 200 г |
| яйца | 4 шт |
| разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| мука | 2.5 стак. |
| сахар | 1 стак. |
| масло сливочное | 250 г |
| либо сливочный маргарин | |
| горячий шоколад | 2 шт |
| 2 пакетика | |
| сливки | 500 мл |
| 33-35% | |
| сахарная пудра | по вкусу |
| молоко | 2 ст. л. |
| холодное | |
Приготовление торта из всеклы
- Шаг 1 1 Чернослив залить кипятком на 10-15 минут.
- Шаг 2 2 Орехи не крупно порубить.
- Шаг 3 3 Свеклу почистить и очень мелко натереть, можно измельчить в блендере.
- Шаг 4 4 Яйца слегка взбить вилкой.
- Шаг 5 5 С апельсина снять цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке.
- Шаг 6 6 Через 10-15 минут чернослив откинуть на дуршлаг, дать стечь. Мелко нарезать.
- Шаг 7 7 Взбить до кремового состояния размягченное сливочное масло с сахаром.
- Шаг 8 8 Постепенно добавить слегка взбитые яйца.
- Шаг 9 9 Добавить орехи и апельсиновую цедру.
- Шаг 10 10 Затем чернослив.
- Шаг 11 11 Свеклу.
- Шаг 12 12 Добавить муку и разрыхлитель.
- Шаг 13 13 Приготовить форму 24 см (смазать маслом и посыпать мукой). Выложить массу в форму и выпекать при 160 градусах примерно 1 час 15 мин. Попробовать на готовность деревяной зубочисткой. Если выходит сухая – готово.
- Шаг 14 14 В молоке размешать 2 пакетика горячего шоколада.
- Шаг 15 15 Горячий шоколад я использовала вот такой.
- Шаг 16 16 Сливки смешать с молоком и горячим шоколадом. Добавить сахарную пудру по вкусу.
- Шаг 17 17 Взбивать до густоты.
- Шаг 18 18 У остывшего торта срезать верхушку (если при выпекании образовалась “горочка”). Сверху выложить крем.
- Шаг 19 19 Сверху посыпать тертой шоколадной стружкой или украсить по Вашему желанию.
-
Шаг 20
20
Торт поставить в холодильник на 5-6 часов, а лучше всего на всю ночь.
Приятного аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
класс!
Нет слов!
Класс! Люблю такие тортики! Хороший рецептик! Звезды вечером! Забрала!
Интересное сочетание продуктов! Надо попробовать.
обалдеть просто!!! Буду готовить!
Нестандартное сочетание!
Тортик,без сомнения,отличный ! Но к свекле столько дорогих продуктов !Мда…
Аленушка, А что тут особенно дорогого? Пакетик горячего шоколада? А в остальном стандартный набор продуктов , как для всех тортов и любой другой выпечки!
Чудесный тортик!
Хочу попробовать! 
Инна, угощайся =))) остался последний кусочек
класс!
Очень красиво!
спасибо, Катюш =)