Сметанник с маком и орехами

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2015.02.09
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 17.12.13 в 21:37
Просмотров: 2315
14
от 6 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 1

О рецепте сметанника с маком

Любимый всенародно сметанник – вечный, многовариантный, доступный и вкусный.

Ингредиенты:

яйца 2 шт
для белых коржей
сахар 1 стак.
можно меньше
сметана 0.5 стак.
мак 0.5 стак.
разрыхлитель 1 ч. л.
яйца 2 шт
для тёмных коржей
сахар 1 стак.
можно меньше
сметана 0.5 стак.
какао-порошок 4 ст. л.
орехи грецкие молотые 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 1.5 стак.
для светлых коржей тоже 1,5 стакана муки
сметана густая 300 г
сахар 1 стак.
творог 200 г
масло сливочное 100 г
глазурь
сметана 100 г
сахар 4 ст. л.
какао-порошок 2 ст. л.

Приготовление сметанника с маком

  • Шаг 1
    Приготовление сметанника с маком: шаг 1
    1 Для белых коржей взбить яйца со стаканом сахара,добавить сметану, мак, муку,разрыхлитель.Тщательно вымесить.
  • Шаг 2
    Приготовление сметанника с маком: шаг 2
    2 Выпечь при температуре 180 градусов. Охладить,разрезать на два коржа.
  • Шаг 3
    Приготовление сметанника с маком: шаг 3
    3 Для темных коржей повторить то же,но в тесто добавить какао и измельченные орехи. Выпечь до сухой спички,охладить,разрезать пополам.
  • Шаг 4
    Приготовление сметанника с маком: шаг 4
    4 Крем: густую сметану взбить с сахаром,добавить творога и взбить еще раз.
  • Шаг 5
    Приготовление сметанника с маком: шаг 5
    5 Коржи смазать кремом,чередуя их по цвету.
  • Шаг 6
    Приготовление сметанника с маком: шаг 6
    6 Для глазури растопить масло, добавить сметану,сахар,какао.Варить не менее 8 минут для того,чтобы глазурь блестела
  • Шаг 7
    Приготовление сметанника с маком: шаг 7
    7 Торт залить глазурью,украсить,дать пропитаться. ПРиятного!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Лена Ветрова
17.12.13 в 22:21
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Ну очень аппетитный торт!

prostotanya
19.12.13 в 17:38
prostotanya [Мастер шеф]

Лена Ветрова, спасибо!

LISI4KA
17.12.13 в 22:56
LISI4KA [Шеф-повар]

Вкусно выглядит!

prostotanya
19.12.13 в 17:39
prostotanya [Мастер шеф]

LISI4KA, спасибо.Он по-домашнему вкусный.

Екатерина
18.12.13 в 10:17
Екатерина [Король кулинарии]

Сметанники очень люблю!

prostotanya
19.12.13 в 17:40
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, да,Катюша, и я тоже.

Masha Volgina
18.12.13 в 13:09
Masha Volgina [Мастер шеф]

Красиво торт украшен!)

prostotanya
19.12.13 в 17:41
prostotanya [Мастер шеф]

Masha Volgina, спасибо. Да он просто украшен-то. Я не спец по украшениям.Но приятно.Спасибо!!!!!

Оли
18.12.13 в 20:41
Оли [Ше́ф-де-парти́]

Какая красота….есть такое жалко)))

prostotanya
19.12.13 в 17:42
prostotanya [Мастер шеф]

Оли, спасибо! Он украшен обычными мармеладками. Так что не жалко было.

Окса
09.02.15 в 13:48
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Пал Саныч
11.02.15 в 00:39
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота!

Елена Юровна
23.06.16 в 09:48
Елена Юровна [Шеф-повар]

Симпатичный тортик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте