Маковый торт

по этому рецепту
Добавлен: 29.01.15 в 18:25
Просмотров: 3422
86
от 23 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте макового торта

Получилось вкусно, но не очень красиво. Маскарпоне из Белоруссии не понравился. Ни по виду, ни по вкусу.

Приготовление макового торта

  • Шаг 1
    Приготовление макового торта: шаг 1
    1 Желтки взбить отдельно с сахаром, ванильным сахаром. В начале взбивания добавить 5 ст. л. горячей воды. Я вскипятила чайник, налила в кружку и из кружки уже добавила в тесто, правда наливала с опаской, чтобы желтки не свернулись. Ещё взбивала на водяной бане. Взбивать минут 4-5. Добавить 30 гр растопленного сливочного масла.
  • Шаг 2
    Приготовление макового торта: шаг 2
    2 Добавить муку, мак и разрыхлитель
  • Шаг 3
    Приготовление макового торта: шаг 3
    3 Взбить белки до устойчивых пиков. Добавлять аккуратно маковую смесь к белкам и осторожно перемешивать.
  • Шаг 4
    Приготовление макового торта: шаг 4
    4 Готовое тесто перелить в форму 26 см. Дно формы застелить бумагой для выпечки. и выпекать примерно 30 минут при температуре 170 гр.
  • Шаг 5
    Приготовление макового торта: шаг 5
    5 Корж разделить на три части. Пропитать апельсиновый соком, смазать джемом апельсиновым
  • Шаг 6
    Приготовление макового торта: шаг 6
    6 Взбить сливки. Половину получившихся сливок намазать на нижний корж. Сверху положить второй корж и проделать тоже самое.
  • Шаг 7
    Приготовление макового торта: шаг 7
    7 Для глазури взбить маскарпоне с сахарной пудрой около 3 минут. Добавить молоко 4 ст.л. и добавить апельсиновый сок 2 ст.л. Украсить сверху торт и поставить в холодильник на пару часов.
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
Свет_ка@
30.01.15 в 09:22
Свет_ка@ [Шеф-повар]

А мне нравится) Красиво и очень аппетитно!

Татка Безгодова
30.01.15 в 10:51

А ещё оказалось, что вкусно..

Tatyana Smetanina
30.01.15 в 12:27
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Торт, чем больше постоит, тем вкуснее! Он должен хорошо пропитаться! Я думаю,что маковый торт получился очень вкусный!

Татка Безгодова
30.01.15 в 16:40

Ели сразу и потом.. Вкусно и так и так..=))))

prostotanya
30.01.15 в 20:43
prostotanya [Мастер шеф]

Мак в выпечке очень люблю.

Татка Безгодова
30.01.15 в 22:48

Тоже очень люблю выпечку с маком…

Aliska
30.01.15 в 21:06
Aliska [Король кулинарии]

Меня вид совершенно не смущает!!!! Я представляю вкусовые качества, а потому забираю пробовать.

Татка Безгодова
30.01.15 в 22:50

Согласна, что вид его не оченьь… Мне не понравился маскарпоне, ну и апельсинки вылезают….=)))

Ирина Царапкина
30.01.15 в 22:57
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Главное не вид а содержание. Я бы от такого кусочка не отказалась.

Татка Безгодова
01.02.15 в 19:34

=) Спасибо…

lakshmi
30.01.15 в 23:39
lakshmi [Мастер шеф]

И мне нравится! Я бы попробовала!

Татка Безгодова
01.02.15 в 19:36

Надеюсь, что понравится…

Пал Саныч
31.01.15 в 00:29
Пал Саныч [Король кулинарии]

Хочу такой маковый тортик! Молодец!

Татка Безгодова
01.02.15 в 19:37

Большое спасибо..=)

Juliett
31.01.15 в 17:23
Juliett [Шеф-повар]

Красивый! Очень люблю торты с маком!

Татка Безгодова
01.02.15 в 19:38

Люблю с маком выпечку…

Екатерина
02.02.15 в 11:15
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю маковую выпечку!

Татка Безгодова
04.02.15 в 14:41

Екатерина, =))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)