Морковный рулет

Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.11.13
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.11.12 в 16:54
Просмотров: 5347
54
от 18 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 1

О рецепте морковного рулета

И снова безвредный для фигуры десерт!:-)

Ингредиенты:

морковь 1 шт
средняя
яблоко 1 шт
лучше зеленое
финики 3 шт
овсяные хлопья 5 ст. л.
овсяные отруби 2 ст. л.
белок яичный 1 шт
йогурт без добавок 3 ст. л.
или кефир
сок лимона 0.5 шт
сок половины лимона
сыр филадельфия 100 г
либо творог+йогурт
сахарная пудра по вкусу
у меня стевиозид
корица молотая 2 щеп.
имбирь молотый 1 щеп.

Приготовление морковного рулета

  • Шаг 1
    Приготовление морковного рулета: шаг 1
    1 Морковь натрите на мелкой терке.
  • Шаг 2
    Приготовление морковного рулета: шаг 2
    2 Яблоко тоже на мелкой терке.
  • Шаг 3
    Приготовление морковного рулета: шаг 3
    3 Мелко нарезать финики, добавить их к яблочно-морковной смеси.
    Туда же добавить сок лимона и перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление морковного рулета: шаг 4
    4 Белок слегка взбить с йогуртом.
  • Шаг 5
    Приготовление морковного рулета: шаг 5
    5 Овсяные хлопья измельчить в блендере.
    Хлопья, отруби, корицу, имбирь добавить к белку, перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление морковного рулета: шаг 6
    6 Соединить все ингредиенты и хорошенько перемещать.
  • Шаг 7
    Приготовление морковного рулета: шаг 7
    7 Форму застелить пергаментом (у меня 22*33 см).
    Выложить массу в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180С, в течении минут 40.

    Готовый корж переложить на решетку и остудить.
  • Шаг 8
    Приготовление морковного рулета: шаг 8
    8 “Филадельфию” взбить с сахарной пудрой.
    Количество пудры добавляйте на свой вкус, здесь не подскажу, т.к. использовала стевиозид.

    Если нет “Филадельфии”, то можно взять примерно 100 гр творога и смешать с 2мя ложками йогурта либо взять мягкий творог типа “Валио” о% жирности.
  • Шаг 9
    Приготовление морковного рулета: шаг 9
    9 Остывший корж смазать кремом.
  • Шаг 10
    Приготовление морковного рулета: шаг 10
    10 Свернуть в рулет, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

    Кстати, если взять больше ингредиентов и по-меньше форму, то можно сделать в виде пирожных или торта.
  • Шаг 11
    Приготовление морковного рулета: шаг 11
    11 Нарезать и наслаждаться:)

    Приятного!!
Комментарии (26)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26
загрузить предыдущие 2 ↑
ОЛЯ
08.11.12 в 18:41
ОЛЯ [Ше́ф-де-парти́]

Вкусненько :-)

Ane4ka
09.11.12 в 10:19
Ane4ka [Мастер шеф]

угощайтесь;-)

frytti
08.11.12 в 19:22
frytti [Шеф-повар]

должно быть вкусненько!!!

Ane4ka
09.11.12 в 10:21
Ane4ka [Мастер шеф]

очень)))муж просил сделать еще!)
а это показатель!:-) обычно я редко что-то делаю по несколько раз, не потому что не нравится, просто в закладках есть столько всего, что хочется попробовать:-)
А тут вот снова буду делать на днях этот рулет!)

Leka
08.11.12 в 21:26
Leka [Король кулинарии]

Аня, как всегда очень вкусно;-)

Ane4ka
09.11.12 в 10:21
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо!:-)

Helen
08.11.12 в 22:07
Helen [Шеф-повар]

Очень, очень красиво и 100% вкусно!

Ane4ka
09.11.12 в 10:21
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо, дорогая;-)

chajka
08.11.12 в 22:50
chajka [Мастер шеф]

Изумительно!

Ane4ka
09.11.12 в 10:22
Ane4ka [Мастер шеф]

ой, как приятно слышать!)
Лена мне тут сказала, что ты ее внештатный консультант по питанию:-D
Ей такое можно???:-)

chajka
09.11.12 в 10:46
chajka [Мастер шеф]

Можно-можно!

Ane4ka
09.11.12 в 13:35
Ane4ka [Мастер шеф]

chajka, ну вот как соберусь в гости, сделаю ей))
А яблочно-финиковое пирожное, которое я тоже на днях выкладывала – можно??:-D

chajka
12.11.12 в 12:38
chajka [Мастер шеф]

чуть позже)

Екатерина
09.11.12 в 09:30
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Прелесть!

Ane4ka
09.11.12 в 10:22
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо:-)

supergi
09.11.12 в 19:27
supergi [Мастер шеф]

Мммм… :-) Я сделаю пироженки! ;-) Если руки дойдут! :-D

Ane4ka
11.11.12 в 12:32
Ane4ka [Мастер шеф]

supergi, я в принципе тоже хотела пирожные, но получился рулет))) Наверное, когда решу снова сделать рулет – получатся пирожные:-D

supergi
12.11.12 в 00:44
supergi [Мастер шеф]

Ane4ka, :-D

NaTaSha
09.11.12 в 20:14
NaTaSha [Су́-шеф]

Замечательный рулетик!

Ane4ka
11.11.12 в 12:32
Ane4ka [Мастер шеф]

NaTaSha, спасибо!:-)

Ekaterina
10.11.12 в 09:35
Ekaterina [Король кулинарии]

Восхитительно!

Ane4ka
11.11.12 в 12:32
Ane4ka [Мастер шеф]

Ekaterina, спасибо:-[

chajka
13.11.12 в 22:51
chajka [Мастер шеф]

Вместо фиников взяла чернослив, а в крем добавила чуточку вареной сгущенки. Вкусно получилось! Анечка, спасибо!

Ane4ka
14.11.12 в 10:31
Ane4ka [Мастер шеф]

как оперативно!:-)на здоровье!!;-)
аппетитный рулетик получился:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)