Печенье "Тающее во рту"

Второе название:

Домашнее песочное печенье

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2015.05.19
Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.11.05
Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2014.06.01
Thumb
Рецепт готовила
katyusha
[Дебютант]
2013.05.21
Thumb
Рецепт готовил
сооk
[Гарсон]
2013.04.22
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2013.02.06
Thumb
Рецепт готовила
lam_26
[Коми́]
2012.12.07
По рецепту готовили
7 раз
Добавлен: 08.11.12 в 18:40
Просмотров: 35208
114
от 49 кулинаров
На кухне у: 234
Приготовили: 7

О рецепте домашнего песочного печенья

Мы с мужем безумно любим такое покупное печенье, но хочется чтобы любимая вкусняшка была 100% свежей и сделанной своими руками :-) Если бы я раньше знала, что это так легко, то делала бы каждый день уже давно.

Ингредиенты:

масло сливочное 200 г
комнатной температуры
сахар 100 г
мука 150 г
мука кукурузная 100 г
соль 1 щеп.
ванилин 1 г
печенье песочное по вкусу
для посыпки, также возможно использовать молотые орехи или сахарную пудру

Приготовление домашнего песочного печенья

  • Шаг 1
    Приготовление домашнего песочного печенья: шаг 1
    1 Масло комнатной температуры взбить с сахаром 2-3 минуты.
  • Шаг 2
    Приготовление домашнего песочного печенья: шаг 2
    2 Всыпаем обе муки, соль и ванилин
  • Шаг 3
    Приготовление домашнего песочного печенья: шаг 3
    3 Перемешиваем миксером, получаем такую крошку
  • Шаг 4
    Приготовление домашнего песочного печенья: шаг 4
    4 Дальше вымешиваем руками и формируем шар. Убираем тесто на 1 час в холодильник или на 30 минут в морозильник.
  • Шаг 5
    Приготовление домашнего песочного печенья: шаг 5
    5 Достаем, формируем маленькие шарики, и обваливаем в крошке печенья, либо орехов.
  • Шаг 6
    Приготовление домашнего песочного печенья: шаг 6
    6 Выкладываем на застеленный бумагой и смазанный маслом протвень и отправляем в предварительно разогретую до 180град духовку приблизительно на 20 минут. А точнее до подрумянивания.
    За пять минут до конца, я достала и сверху посыпала оставшимися крошками печенья.
  • Шаг 7
    Приготовление домашнего песочного печенья: шаг 7
    7 Достаем и оставляем остывать.
  • Шаг 8
    Приготовление домашнего песочного печенья: шаг 8
    8 Подаем с чаем или молоком.
    Приятного аппетита!
Комментарии (36)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 36
загрузить предыдущие 19 ↑
lam_26
07.12.12 в 20:12
lam_26 [Коми́]

положила шарики, а получились лепешки…наверное,мало муки.но в целом очень даже не плохо: действительно песочные и тают во рту.а для “кляра” я взяла измельченный арахис(не было печенья).

Ульяна
10.12.12 в 08:52
Ульяна [Шеф-повар]

Очень красивые печенюшки у Вас получились :-) Ни разрыхлителя, ни соду я не добавляю. А по-повду “расползлись”, я в змешательстве, у меня никогда такого не было, может в холодильнике мало полежали?

lam_26
11.12.12 в 17:19
lam_26 [Коми́]

может…в следующий раз не буду спешить))

Лесик
04.02.13 в 16:07
Лесик [Шеф-повар]

шикарное печенье, специально мужу заказала купить кукурузной муки, чтоб спечь его)))

Ульяна
05.02.13 в 08:45
Ульяна [Шеф-повар]

Лесик, спасибочки)))

Лесик
06.02.13 в 09:39
Лесик [Шеф-повар]

спасибо за рецепт! Действительно, кушая эти печеньшки, получаешь истинное удовольствие!!!

Ульяна
06.02.13 в 14:31
Ульяна [Шеф-повар]

На здоровье! Очень приятно, что понравились)))

сооk
22.04.13 в 16:40
сооk [Гарсон]

вкусно. спасибо.

Ульяна
22.04.13 в 17:00
Ульяна [Шеф-повар]

сооk, на здоровье!

katyusha
21.05.13 в 12:18
katyusha [Дебютант]

Спасибо за рецепт! Все получилось с первого раза. На мой вкус – очень жирное, но это только на мой. Остальным понравилось. Берем рецепт;-)

Ульяна
21.05.13 в 14:28
Ульяна [Шеф-повар]

katyusha, здорово! ;-)

марина15
07.04.14 в 11:41
марина15 [Коми́]

надо попробывать как нибудь

Вишенка...
01.06.14 в 08:52
Вишенка... [Шеф-повар]

делала без крошки:-) очень вкусно!

klassika
05.11.14 в 00:05
klassika [Мастер шеф]

У меня получились ну очень рассыпчатые печеньки, но безумно вкусные! Огромное спасибо за рецепт!!!

Ульяна
17.11.14 в 14:18
Ульяна [Шеф-повар]

На здоровье!

Пал Саныч
11.12.14 в 01:10
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарно… попробую приготовить!

Окса
19.05.15 в 19:59
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (13)