Пончики

Thumb
Рецепт готовила
Pechenyshka
[Шеф-повар]
2014.03.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.10.11 в 17:12
Просмотров: 9751
20
от 8 кулинаров
На кухне у: 45
Приготовили: 1

О рецепте пончиков

Можно делать без начинки, а можно и с ней (творог, варенье)

Ингредиенты:

мука 1.5 стак.
сахар 2 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.
яйцо 1 шт
молоко 0.5 стак.
сода пищевая 0.5 ч. л.
масло растительное для жарки по вкусу
сколько возьмет фритюр

Приготовление пончиков

  • Шаг 1
    Приготовление пончиков: шаг 1
    1 В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять.
  • Шаг 2
    Приготовление пончиков: шаг 2
    2 Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.
  • Шаг 3
    Приготовление пончиков: шаг 3
    3 Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца.
  • Шаг 4
    Приготовление пончиков: шаг 4
    4 Жарить пончики надо в разогретом жире во фритюре.
  • Шаг 5
    Приготовление пончиков: шаг 5
    5 Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
    Как вариант сделать с творожной начинкой.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Pechenyshka
20.03.14 в 10:16
Pechenyshka [Шеф-повар]

моя маленькая помошница,пончики делали разными формочками-очень вкусно!

Natusi4ka
20.03.14 в 18:45
Natusi4ka [Мастер шеф]

какая молодец и мама, и дочка!!!!

Pechenyshka
20.03.14 в 19:32
Pechenyshka [Шеф-повар]

ZARIZA спасибо,мы старались

kapeljka
16.08.14 в 12:48
kapeljka [Ше́ф-де-парти́]

Вкус детства! Сейчас примусь за готовку, с меня фоточка

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)