Добавлен:
22.08.15 в 10:53
Просмотров: 4839
На кухне у: 57
Приготовили: 2
О рецепте лимонных пирожных
Очень вкусный,ароматный десерт.К тому же готовится очень быстро!Состоит из двух слоев:нижний- тесто,верхний-подобие мусса.Выручит Вас,если нагрянули нежданные гости или просто захотелось сладенького).
Еще вкуснее становится после холодильника.
Для меня оказалось уж очень сладким,поэтому в след.раз сахара немного уменьшу!Или пить с горьким чаем!!Вы же попробовав кусочек,поймете для себя,хватает ли вам сахара или слишком много))
Ингредиенты:
| масло сливочное | 115 г |
| яйца | 2 шт |
| мука белая высшего сорта | 170 г |
| 140г нижний слой,30г верхний слой | |
| лимонный сок | 40 г |
| цедра лимона | 1 ст. л. |
| сахарная пудра | по вкусу |
Приготовление лимонных пирожных
- Шаг 1 1 Масло комнатной температуры взбить с сахаром(115г) несколько минут.
- Шаг 2 2 Добавить муку(140г) и снова перемешать.Выложить тесто в форму выстеленную бумагой для выпечки(в идеале 18*18)Утрамбовать руками,маленькой скалкой или ложкой.Выпечь корж в предварительно разогретой духовке при Т 180гр 15-20 минут.Т.е до тех пор пока верх подрумянится.
- Шаг 3 3 В миске смешайте цедру и лимонный сок.
- Шаг 4 4 В другой миске смешать яйца с сахаром и хорошо взбить на высокой скорости в течение 5 минут.Масса побелеет и увеличится в 3 раза.
- Шаг 5 5 Добавить 30г муки и снова взбить 1 минуту.
- Шаг 6 6 В конце добавить лимонный сок и цедру.Еще немного взбить.Достать первый подрумяненный слой,вылить на него второй.И снова запечь 15-20 минут.
- Шаг 7 7 Главное не прозевать,если форму потрясти и верхний слой не подрагивается,значит готово!Остудить десерт прямо в форме.А потом извлечь из нее, бумагу удалить.
-
Шаг 8
8
Нарезать на прямоугольники или квадраты и посыпать щедро сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкуснотень!!!
Лимонно!!!!! Отличный десерт!!!
представляю какой у них шикарный вкус
Спасибо большое,за теплые слова и высокие оценки моей выпечке))
Красота то какая…. Хочу-хочу!
Какие красавцы!!! Взяла себе на вооружение)
Malinka79, спасибо)
Как вкусно.
Роскошно.
Я приготовила это блюдо!
Как аппетитно получилось!
Я приготовила это блюдо!