Добавлен:
18.01.12 в 21:19
Просмотров: 5581
На кухне у: 22
Приготовили: 1
О рецепте лаймового кекса с лимонной пропиткой
Моя небольшая победа над кексами 
Ингредиенты:
| лайм | 1 шт |
| мука | 300 г |
| сахар | 100 г |
| яйца | 3 шт |
| сливочное масло | 100 г |
| разрыхлитель теста | 1.5 ч. л. |
| ванильный сахар | 1 ч. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| лимон | 1 шт |
| небольшой, для пропитки | |
| сахарный песок | 1 ст. л. |
| 1-2 ст.ложки для пропитки | |
| орехи | по вкусу |
| любые | |
Приготовление лаймового кекса с лимонной пропиткой
- Шаг 1 1 С лайма снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
- Шаг 2 2 Выдавить сок. (получится 3-4 ст.ложки)
- Шаг 3 3 Масло (комнатной температуры) взбить миксером на небольшой скорости с сахаром. Добавить ванильный сахар.
- Шаг 4 4 Добавить цедру и сок лайма. Продолжать взбивать. Добавить по одному яйца, муку с разрыхлителем и сметану. Все хорошо перемешать.
-
Шаг 5
5
Выложить в форму, посыпать сверху орешками.
- Шаг 6 6 Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 50-60 минут в зависимости от ваших характеристик духовки. Проверить готовность зубочисткой или деревянной палочкой.
-
Шаг 7
7
Из лимона выдавить сок.
В сок добавить сахар и размешать до полного его растворения. Пропитать кекс лимонным сиропом.
Приятного аппетита!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Отличный кекс! С лаймом не пробовала… но уже представляю, как это ароматно и вкусно
ммм…
красивый и наверное очень вкусный
Катя! Какой кекс красывенный получился!
И с трещинкой, и рассыпчатый! 
Молодец!!!
Инна, да, получился прям как нужно! кстати может дело еще в тесте? тут оно вышло достаточно густым… и пекла его с нижним нагревом и только последние 5-10 минут подрумянивала сверху.
кстати следующий на очереди твой кексик по ГОСТу который =) думаю что этот сегодня доедим и завтра уже буду печь =)
О!
Ждем нового результата! 
УРА)))))) Поздравляю!!!!! просто суппер кекс!!!!!!! очень очень здоровский!!!!
спасибо! сама не ожидала =))
Быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!