Пирог с яблоками и дыней

по этому рецепту

Добавлен: 01.11.11 в 18:54

от 6 кулинаров

На кухне у: 9

Приготовили: 0

О рецепте пирога с яблоками и дыней

Лилу не писала ничего о рецепте...

Шаг 1

1 Берем 6 яиц, предварительно охладив их, разделяем на белки и желтки. По отдельности взбиваем их до образования густой пены.
Шаг 2

2 Потом смешиваем и взбиваем миксером еще минут 10.
Шаг 3

3 Постепенно добавляем 1,5 стакана сахара, при этом, не переставая взбивать. Кладем также туда ванильный сахар.
Шаг 4

4 Взбиваем смесь, пока она не станет очень густой, она должна напоминать очень густую сметану. Затем добавляем муку и сметану. Предварительно в муку бросаем 0,5 чайной ложки соды. Тесто готово.
Шаг 5

5 Посуда для запекания этого блюда должна быть глубокой, так как пирог очень хорошо подходит. Смазывает емкость растительным маслом. Наливаем 1/3 теста, ложем яблоки, затем снова тесто, кладем кубики дыни и выливаем остаток теста.
Шаг 6

6 Выпекаем в духовке при температуре не ниже 180 градусов, минут 30-40.