Мясной пирог "Крокодил"

по этому рецепту
Добавлен: 06.12.11 в 18:36
Просмотров: 3297
8
от 3 кулинаров
На кухне у: 3
Приготовили: 0

О рецепте мясного пирога "Крокодил"

Увидела рецепт в интернете и мне очень понравилось оформление)))

Ингредиенты:

молоко 1 стак.
дрожжи 15 г
соль 0.5 ч. л.
сахар 1 ч. л.
масло подсолнечное 2 ст. л.
мука 3 стак.
В зависимости от консистенции, точнее не могу сказать.
фарш ассорти 300 г
для начинки (можно взять любой фарш)
лук 1 шт
для начинки
приправа для фарша 15 г
или любая приправа которую любите
томатная паста 1 ст. л.
для начинки, можно использовать помидор
морковь 1 шт
для начинки

Приготовление мясного пирога "Крокодил"

  • Шаг 1
    Приготовление мясного пирога Крокодил: шаг 1
    1 Замесить дрожжевое тесто, поставить в теплое место до поднятия.
  • Шаг 2
    Приготовление мясного пирога Крокодил: шаг 2
    2 готовим начинку: фарш обжариваем добавляем нарезанную луковицу, тертую морковь, потом приправу и томат пасту и тушим до готовности.
  • Шаг 3
    Приготовление мясного пирога Крокодил: шаг 3
    3 Затем раскатываем тесто, выкладываем на противень обрезаем по форме и делам разрезы к центру.
  • Шаг 4
    Приготовление мясного пирога Крокодил: шаг 4
    4 Посередине выкладываем начинку и укладываем полоски к центру друг на друга как косичку (так увлеклась готовкой, что забыла сфотографировать этот момент)
  • Шаг 5
    Приготовление мясного пирога Крокодил: шаг 5
    5 Хвостик можно немножко завернуть, из остатков теста сделать глазки и лапки, затем ножницами сделать зубки и чешую. Смазать яйцом с молоком и выпекать до готовности, примерно 30 мин.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
by_kemelena
06.12.11 в 18:43
by_kemelena [Шеф-повар]

Я тоже видела этот рецепт, но пока не сподобилась на этот подвиг=))))

Marmelada
07.12.11 в 09:52
Marmelada [Коми́]

Был уже этот рецепт на сайте. Я по нему готовила, очень вкусно.

supergi
07.12.11 в 14:49
supergi [Мастер шеф]

Вот этот рецепт: http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/pirog-s-myasom

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)