Пицца на тесте из цветной капусты

Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.03.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.02.13 в 16:10
Просмотров: 7242
44
от 14 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 1

О рецепте пиццы на тесте из цветной капусты

Это, конечно, не пицца в привычном понимании, но тоже вкусное блюдо!

Ингредиенты:

цветная капуста 360 мл
измельченной
сыр 240 мл
натертого, можно соединить несколько видов
яйцо 1 шт
взбитое
чеснок 1 зуб.
измельченный
масло оливковое 2 ч. л.
сыр моцарелла по вкусу
помидоры черри по вкусу
базилик свежий по вкусу
аджика по вкусу

Приготовление пиццы на тесте из цветной капусты

  • Шаг 1
    Приготовление пиццы на тесте из цветной капусты: шаг 1
    1 В ингредиентах указаны мл, потому что я использовала чашу на 240 мл, т.е. капусты измельченной надо взять 1,5 чашки, а сыра 1 чашку.
  • Шаг 2
    Приготовление пиццы на тесте из цветной капусты: шаг 2
    2 Итак, очистить капусту от больших стволов и листьев. Измельчить. Поставить в микроволновку на 1-2 минуты (смотрите, чтобы не сварилась!) Слегка остудить и добавить сыр, яйцо, чеснок, масло,специи и перемешать
  • Шаг 3
    Приготовление пиццы на тесте из цветной капусты: шаг 3
    3 Разогреть духовку до 230С. Сделать два “коржа” (не очень тонких!) и переложить на пергаментную бумагу. Выложить на противень и запечь в духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Остудить.
  • Шаг 4
    Приготовление пиццы на тесте из цветной капусты: шаг 4
    4 В качестве начинки может быть, что угодно на ваш вкус (только начинка обязательно должна быть такой, чтобы быстро приготовилась).
  • Шаг 5
    Приготовление пиццы на тесте из цветной капусты: шаг 5
    5 Я на “коржи” выложила протертые помидоры (готовые), можно и аджику, затем помидоры черри и моцареллу. Снова поставила в духовку, буквально минут на 5, чтобы расплавился сыр.
    Сверху выложила свежий базилик.
  • Шаг 6
    Приготовление пиццы на тесте из цветной капусты: шаг 6
    6 Любителям диетических, но вкусных рецептов должно понравится!
    Да и вообще, пробовать что-то новое всегда интересно;)

    Приятного!!:)
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
загрузить предыдущие 2 ↑
VIK
07.02.13 в 16:56
VIK [Шеф-повар]

комментарий к шестому шагу – это прям мой гимн))) я, наверное, сделаю, но только не одной пиццей, а несколько мини :-)

Ane4ka
07.02.13 в 17:05
Ane4ka [Мастер шеф]

:-)
кстати, так даже будет удобнее! Тесто все-таки не как у обычной пиццы и в руках отрезанные кусочки не так удобно держать, а вот маленькие пиццы – это выход;-)

julia5402
16.03.13 в 01:00
julia5402 [Дебютант]

Вы диабетик?

Ane4ka
24.03.13 в 17:39
Ane4ka [Мастер шеф]

julia5402, я – нет.
А что – это блюдо тоже не подходит для них?

Helen
07.02.13 в 17:07
Helen [Шеф-повар]

прикольный рецептик!

Ane4ka
07.02.13 в 22:24
Ane4ka [Мастер шеф]

я,как всегда, стараюсь удивить:-D

TatyCyprus
07.02.13 в 17:15
TatyCyprus [Мастер шеф]

Интересно!

Ane4ka
07.02.13 в 22:23
Ane4ka [Мастер шеф]

я подумала также, когда увидела этот рецепт впервые;-)

Ульяна
07.02.13 в 20:27
Ульяна [Шеф-повар]

МЕГА-СУПЕРРРРР!!! С удовольствием забираю!!!!

Ane4ka
07.02.13 в 22:23
Ane4ka [Мастер шеф]

угощайся, дорогая:-)

Аленушка
07.02.13 в 22:20
Аленушка [Мастер шеф]

Аня ! А где фотосессия ? Но рецепт просто потрясающий !

Ane4ka
07.02.13 в 22:22
Ane4ka [Мастер шеф]

Аленушка, вы имеете в виду пошаговую съемку??:-)
Не было времени, когда готовила:-)
Это рецепт из запасов, забыла его выложить, а готовила еще в августе;-)

Leka
07.02.13 в 23:51
Leka [Король кулинарии]

Такой заманчивый рецептик, даже представила вкус и аромат этой пицы,ммммммм:-) Забрала!

Juliett
08.02.13 в 01:50
Juliett [Шеф-повар]

Уууух,мне нравится! А главное диетический вариант))) Забрала)

frytti
08.02.13 в 19:28
frytti [Шеф-повар]

очень красивая пицца!!!

supergi
08.02.13 в 23:58
supergi [Мастер шеф]

Какая пицца!!! :-) Очень вкусно! :-) Я летом тоже готовила! ;-) Рекомендую!

VIK
04.03.13 в 20:19
VIK [Шеф-повар]

очень-очень вкусно)) и сладкий горошек, который я, в основном, для красоты добавила, кстати пришёлся) в общем, спасибо, Ань, за рецепт – не обманул…

Ane4ka
15.03.13 в 18:56
Ane4ka [Мастер шеф]

какое яркое фото!!)
Вик, супер!я рада, что все понравилось:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте