Лимонное печенье с кракелюрами

по этому рецепту
Добавлен: 11.10.16 в 23:01
Просмотров: 696
72
от 13 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте лимонного печенья

Вот и осень пришла. Классическая.Когда “и робкий солнца луч и первые морозы…” Чашка горячего чая или кофе с ароматным лимонным печеньицем и утренний подъём смягчат и вечер сделают уютным. Признаюсь,что эти самые кракелюры-трещинки заметнее всё-таки на шоколадном варианте печенья. Но лимонный вариант не хуже.

Ингредиенты:

сахар белый 70 г
масло сливочное 60 г
яйца 2 шт
лимон 1.5 шт
цедра с 1.сок с 0,5
мука 220 г
ваниль по вкусу
разрыхлитель 1 ч. л.
сахарная пудра 3 ст. л.
для обваливания

Приготовление лимонного печенья

  • Шаг 1
    Приготовление лимонного печенья: шаг 1
    1 Растереть сливочное масло с сахаром,
  • Шаг 2
    Приготовление лимонного печенья: шаг 2
    2 добавить яйца, лимонный сок, ваниль, всё взбить венчиком,
  • Шаг 3
    Приготовление лимонного печенья: шаг 3
    3 просеять муку с разрыхлителем, положить лимонную цедру
  • Шаг 4
    Приготовление лимонного печенья: шаг 4
    4 замесить тесто (оно должно без проблем собираться в шар, но не должно быть слишком крепким и тугим), поставить на 1 час в холодильник,
  • Шаг 5
    Приготовление лимонного печенья: шаг 5
    5 скатать из теста шарики размером чуть больше, чем грецкий орех,
  • Шаг 6
    Приготовление лимонного печенья: шаг 6
    6 слегка приплюснуть, густо обвалять каждый в сахарной пудре,
  • Шаг 7
    Приготовление лимонного печенья: шаг 7
    7 Выпечь при 180 градусах 15-20 минут. Ну что,по чайку-кофейку?
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Галча
12.10.16 в 04:42
Галча [Шеф-повар]

Очень вкусненько! Просто ням ням!

Елена Юровна
12.10.16 в 13:19
Елена Юровна [Шеф-повар]

классные печеньки!

Elena777
12.10.16 в 19:28
Elena777 [Король кулинарии]

Чудесные и очень ароматные печенюшки!!!

Malinka79
12.10.16 в 23:28
Malinka79 [Су́-шеф]

Дааа, аромат бесподобный)))

prostotanya
13.10.16 в 21:33
prostotanya [Мастер шеф]

Спасибо,девочки!!! Ароматной вам Осени!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте