Слоеный пирог "Гнездышко"

Второе название:

Слоеного пирога с фаршем

Thumb
Рецепт готовила
Веррр
[Гарсон]
2015.01.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 05.02.14 в 22:59
Просмотров: 5605
92
от 32 кулинаров
На кухне у: 64
Приготовили: 1

О рецепте слоеного пирога с фаршем

Идею этого рецепта опять нашла на кулинарном форуме. Автор lanita69 . Большое ей спасибо за новые интересные рецепты;-)

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
можно меньше
фарш куриный 500 г
лук 2 шт
средние
яйца перепелиные 10 шт
3-4 обычных
сыр филадельфия 2 ст. л.
я брала просто творог-100г
соль и перец по вкусу
яйцо 1 шт
кунжут по вкусу
для посыпки

Приготовление слоеного пирога с фаршем

  • Шаг 1
    Приготовление слоеного пирога с фаршем: шаг 1
    1 Для начинки в фарш( я брала смесь курино-мясной) добавить лук, сыр, соль, перец, специи по вкусу. Все хорошо отбить.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеного пирога с фаршем: шаг 2
    2 Тесто нарезать на полоски и уложить их в форму. Края должны свисать. Если тесто раскатать тонко, то его уйдет меньше(250гр)
  • Шаг 3
    Приготовление слоеного пирога с фаршем: шаг 3
    3 Большую часть фарша выложить по кругу.
  • Шаг 4
    Приготовление слоеного пирога с фаршем: шаг 4
    4 Яйца очистить и вдавить в фарш(куриные можно разрезать пополам). Закрыть оставшимся фаршем.
  • Шаг 5
    Приготовление слоеного пирога с фаршем: шаг 5
    5 Полоски теста свернуть по спирали и подсунуть под низ пирога. Смазать их взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
  • Шаг 6
    Приготовление слоеного пирога с фаршем: шаг 6
    6 Запекать в заранее нагретой духовке 30-40 минут, при 180-200*
    Я подавала с овощным салатом. Можно остудить, нарезать и подавать как закуску.
    Приятного аппетита!
Комментарии (29)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29
загрузить предыдущие 9 ↑
Людмила Мердова
06.02.14 в 12:46
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Как красиво…и вкусно несомненно!!!

NaTaLiAtim
07.02.14 в 00:52
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

вкусно-вкусно!

Masha Volgina
06.02.14 в 15:15
Masha Volgina [Мастер шеф]

безумно красивый и сытный пирог! Я бы даже сказала праздничный)

NaTaLiAtim
07.02.14 в 00:52
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо!

Обръжьнаіа
06.02.14 в 17:03
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Красота! Я бы с рубленной грудкой опробовала. а то готовый куриный фарш у нас неизвестно из чего готовится, бррр…;-))))))

NaTaLiAtim
06.02.14 в 20:20
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Обръжьнаіа, спасибо,фарш я сама делала из грудок)

prostotanya
06.02.14 в 23:48
prostotanya [Мастер шеф]

Замечательно получилось!!!

NaTaLiAtim
07.02.14 в 00:52
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо!

Mamaya2011
07.02.14 в 02:34
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Наташа, красота! Очень аппетитно выглядит! Молодец!:-)

NaTaLiAtim
07.02.14 в 23:30
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Спасибо!;-)

Алнаильми
07.02.14 в 17:49
Алнаильми [Су́-шеф]

Отличная идея, хорошая подача, спасибо, забрала!

NaTaLiAtim
07.02.14 в 23:30
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

На здоровье!

Ирина Царапкина
10.02.14 в 17:56
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Праздничное блюдо из доступных продуктов.Очень понравилось. Звездочки Ваши.

NaTaLiAtim
10.02.14 в 22:48
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо!!!

Панда
11.02.14 в 21:12
Панда [Гарсон]

Согласна,праздничный и красивый пирог.Забрала на мою кухню

NaTaLiAtim
11.02.14 в 21:24
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Панда, спасибо!

Алнаильми
18.02.14 в 09:51
Алнаильми [Су́-шеф]

Третий раз за неделю захожу, видимо придётся готовить, уж очень вкууууууусно выглядит.

NaTaLiAtim
21.02.14 в 16:30
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Алнаильми, пробуйте-пробуйте, очень вкусно;-)

Веррр
04.01.15 в 11:26
Веррр [Гарсон]

Очень красивый и нежный рулет. Надо только в следующий раз больше специй добавить, потому что получился без ярко выраженного вкуса.

NaTaLiAtim
12.01.15 в 13:21
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Да, специи дело добровольное)) всегда можно на свой вкус добавить

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)