Лепёшки

по этому рецепту
Добавлен: 11.03.15 в 17:51
Просмотров: 1261
38
от 10 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте дорожжевых лепешек на сметане

Прекрасная альтернатива хлебу.

Приготовление дорожжевых лепешек на сметане

  • Шаг 1
    Приготовление дорожжевых лепешек на сметане: шаг 1
    1 В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, перемешать.
    Затем добавить масло, сметану муку и замесить тесто.
    Оставить в тепле на подъём. Это примерно 30-40мин, тесто увеличится в 2 раза.

    Тесто обмять, раскатать толщиною в палец, с помощью тарелки вырезать круг, положить его на противень, накрыть полотенцем и дать постоять 20 мин.
  • Шаг 2
    Приготовление дорожжевых лепешек на сметане: шаг 2
    2 Формировать всё тесто стоит сразу.

    То есть если вам хватает теста на 2 лепёшки, делаем их одновременно, на бумаге. Пока одна будет выпекаться вторая и следующие будут ждать своей очереди.

    Через 20 мин. середину лепёшки прижать дном стакана, смазать желтком и отправить в хорошо разогретую духовку.
  • Шаг 3
    Приготовление дорожжевых лепешек на сметане: шаг 3
    3 Выпекать лепёшки до румяной, золотистой корочки.
  • Шаг 4
    Приготовление дорожжевых лепешек на сметане: шаг 4
    4 Перед подачей лепёшки нужно не много охладить.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Tatyana Smetanina
11.03.15 в 20:44
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Пышные лепёшки! С молочком-класс!

Лири
12.03.15 в 00:42
Лири [Су́-шеф]

Tatyana Smetanina, спасибо

Ирина Царапкина
11.03.15 в 21:38
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Какие красивые и румяные лепешечки.

Лири
12.03.15 в 00:44
Лири [Су́-шеф]

Ирина Царапкина, спасибо большое.

Aliska
12.03.15 в 00:16
Aliska [Король кулинарии]

Обалденные просто! А мякиш какой замечательный на изломе.

Лири
12.03.15 в 00:45
Лири [Су́-шеф]

Aliska, спасибо. Они действительно вышли пышными)

Malinka79
13.03.15 в 21:55
Malinka79 [Су́-шеф]

Пузатенькие какие получились) Ооооочень аппетитные на вид.

Лири
13.03.15 в 22:27
Лири [Су́-шеф]

Malinka79, благодарю.

Екатерина
17.03.15 в 12:14
Екатерина [Король кулинарии]

Очень классно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте