Сырные лепешки аля "Хачапури"

Второе название:

Сырные лепешки на кефире

по этому рецепту
Добавлен: 11.01.13 в 19:55
Просмотров: 3521
7
от 4 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте сырных лепешек на кефире

Быстро,просто и вкусно

Ингредиенты:

мука 2 стак.
кефир 1 стак.
сода 0.5 ч. л.
сахар 0.5 ч. л.
соль 0.5 ч. л.
твердый тертый сыр 1 стак.
ветчина 300 г
или варенка для начинки
масло для жарки 2 ст. л.
чеснок 2 зуб.
для начинки
зелень 1 пуч.
для начинки

Приготовление сырных лепешек на кефире

  • Шаг 1
    Приготовление сырных лепешек на кефире: шаг 1
    1 Тесто
    В кефир добавляем соль,сахар и соду.Перемешиваем.Сюда же добавляем натертый на мелкую терку сыр и муку.все хорошо перемешиваем.
  • Шаг 2
    Приготовление сырных лепешек на кефире: шаг 2
    2 Ветчину натереть на мелкой терке,Чеснок пропустить через пресс(или тоже натереть на терке),зелень порубить.Это и будет наша начинка
  • Шаг 3
    Приготовление сырных лепешек на кефире: шаг 3
    3 Тесто которое у нас получилось разделяем на равные шарики.Каждый шарик раскатываем на пласт,кладем начинку и крепко соединяем края.затем этот “пирожок” раскатываем на пласт приблизительно в 0,5-1 см толщиной.
  • Шаг 4
    Приготовление сырных лепешек на кефире: шаг 4
    4 На сковороде раскалить масло и каждую лепешку обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
    Приятного аппетита!
    у меня получилось их 10 штучек
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
TatyCyprus
14.01.13 в 14:50
TatyCyprus [Мастер шеф]

Люблю хачапури. Обязательно попробую.

Екатерина
14.01.13 в 14:58
Екатерина [Король кулинарии]

У меня похожий рецепт,вкусно!

Аленушка
14.01.13 в 15:14
Аленушка [Мастер шеф]

Очень интересно.Надо пробовать…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте