Кулич

Второе название:

Пасхальные куличи с глазурью

по этому рецепту
Добавлен: 04.05.13 в 01:34
Просмотров: 2084
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте пасхальных куличей с глазуью

Хороший рецепт кулича, простой в исполнении. Куличи отличаются прекрасными вкусовыми качествами, хорошо подходят и получаются очень приличными.

Ингредиенты:

мука 450 г
дрожжи быстродействующие 11 г
ванилин 2 г
На кончике ножа
молоко теплое 120 г
или воды
сахар 120 г
яйца 2 шт
масло сливочное 100 г
Размягченное
изюм 50 г
Можно добавить цукаты и ли курагу
соль 6 г
или 1/2 чайной ложки

Приготовление пасхальных куличей с глазуью

  • Шаг 1
    Приготовление пасхальных куличей с глазуью: шаг 1
    1 Муку просеять, добавить дрожжи, ванилин, перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление пасхальных куличей с глазуью: шаг 2
    2 В молоке растворить сахар,добавить соль, яйца, все перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление пасхальных куличей с глазуью: шаг 3
    3 Соединить смесь муки с жидкими компонентами, замесить однородное тесто. Добавить в тесто размягченное сливочное масло, хорошо вымесить и в конце замеса добавить изюм. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 50 минут в теплом месте.
  • Шаг 4
    Приготовление пасхальных куличей с глазуью: шаг 4
    4 Когда тесто поднимется, разделить его на 8 частей, скатать 8 шариков и разложить по бумажным формам. После этого поставьте формочки на противень и снова поставьте в теплое место для расстойки на 40-60 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление пасхальных куличей с глазуью: шаг 5
    5 После того как тесто в формочках поднимется снова, поставьте противень с куличами в разогретую духовку (180Сº). Выпекайте примерно 15-25 минут до готовности. Остывшие куличи смазать глазурью. Я сделала глазурь из сахарной пудры и воды.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
TatyCyprus
07.05.13 в 12:05
TatyCyprus [Мастер шеф]

Какая красота!

Екатерина
07.05.13 в 12:30
Екатерина [Король кулинарии]

И мне нравится!

MoonFlower
13.05.13 в 16:57
MoonFlower [Гарсон]

Спасибо за похвалу! Очень приятно, что понравились мои куличики. Они, к сожалению, долго не прожили… были уничтожены домочадцами почти мгновенно.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте