Овощные шарики с сыром

по этому рецепту
Добавлен: 26.03.14 в 23:39
Просмотров: 4851
58
от 19 кулинаров
На кухне у: 47
Приготовили: 0

О рецепте овощных шариков с сыром

Шарики подаются вместо гарнира со сметанкой к любому мясу.

Приготовление овощных шариков с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление овощных шариков с сыром: шаг 1
    1 Брокколи отварить (пару минут в кипящей воде), измельчить в блендере.
  • Шаг 2
    Приготовление овощных шариков с сыром: шаг 2
    2 Морковь почистить, натереть на мелкой терке.
  • Шаг 3
    Приготовление овощных шариков с сыром: шаг 3
    3 Картофель почистить, натереть на мелкой терке.
  • Шаг 4
    Приготовление овощных шариков с сыром: шаг 4
    4 Яйца взбить.
  • Шаг 5
    Приготовление овощных шариков с сыром: шаг 5
    5 Смешать брокколи, морковь, картофель, яйца, натереть мелко сыр, перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление овощных шариков с сыром: шаг 6
    6 Далее выдавить чеснок, добавить специи, соль по вкусу, панировочных сухарей в таком количестве, чтобы получилась масса, удобная для лепки (главное, не слишком сухая, чтобы не разваливалась и крошилась).
  • Шаг 7
    Приготовление овощных шариков с сыром: шаг 7
    7 Разогрейте духовку, протвинь выстелите пергаментом, скатайте небольшие шарики (я ориентировалась на столовую ложку с горкой) и поставьте запекаться при 175 С на 15-20 мин до золотистой корочки.
  • Шаг 8
    Приготовление овощных шариков с сыром: шаг 8
    8 Сверху получается хрустящая корочка, подавайте со сметаной или другим соусом. У меня получилось 22 колобка.
    Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 1 ↑
Екатерина
27.03.14 в 12:49
Екатерина [Король кулинарии]

Я в восторге,только брокколи заменю)

Tancheggg
27.03.14 в 12:50
Tancheggg [Шеф-повар]

Спасибо! Даже в холодном виде они вкусные!

М@рия
27.03.14 в 13:16
М@рия [Шеф-повар]

Аппетитные шарики. Мне нравятся.

Обръжьнаіа
27.03.14 в 17:34
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Здорово, мне нравится!

Ирина Царапкина
27.03.14 в 18:43
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Легкие и вкусные шарики.

Tancheggg
27.03.14 в 22:53
Tancheggg [Шеф-повар]

Девочки, большое спасибо! Приготовьте – не пожалеете!

Алнаильми
28.03.14 в 10:30
Алнаильми [Су́-шеф]

Брокколи на цветную капустку заменю, пожалуй, а в целом очень интересно!

Tancheggg
28.03.14 в 11:52
Tancheggg [Шеф-повар]

Алнаильми, согласна! Тут вообще есть где разгуляться )))

marusik02
28.03.14 в 12:06
marusik02 [Шеф-повар]

Вкусно!

Krits
16.05.14 в 13:43
Krits [Ше́ф-де-парти́]

Как здорово!

lakshmi
17.04.16 в 21:57
lakshmi [Мастер шеф]

Очень аппетитно выглядит!

Tancheggg
26.04.16 в 22:09
Tancheggg [Шеф-повар]

lakshmi, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте