Добавлен:
26.03.14 в 23:39
Просмотров: 7769
На кухне у: 47
Приготовили: 0
О рецепте овощных шариков с сыром
Шарики подаются вместо гарнира со сметанкой к любому мясу.
Ингредиенты:
| брокколи замороженная | 300 г |
| морковь крупная | 1 шт |
| картофель | 1 шт |
| яйца куриные | 3 шт |
| сыр | 100 г |
| чеснок | 1 зуб. |
| сухари панировочные | 9 ст. л. |
| итальянские травы | 1 щеп. |
| соль | по вкусу |
Приготовление овощных шариков с сыром
- Шаг 1 1 Брокколи отварить (пару минут в кипящей воде), измельчить в блендере.
- Шаг 2 2 Морковь почистить, натереть на мелкой терке.
- Шаг 3 3 Картофель почистить, натереть на мелкой терке.
- Шаг 4 4 Яйца взбить.
- Шаг 5 5 Смешать брокколи, морковь, картофель, яйца, натереть мелко сыр, перемешать.
- Шаг 6 6 Далее выдавить чеснок, добавить специи, соль по вкусу, панировочных сухарей в таком количестве, чтобы получилась масса, удобная для лепки (главное, не слишком сухая, чтобы не разваливалась и крошилась).
-
Шаг 7
7
Разогрейте духовку, протвинь выстелите пергаментом, скатайте небольшие шарики (я ориентировалась на столовую ложку с горкой) и поставьте запекаться при 175 С на 15-20 мин до золотистой корочки.
-
Шаг 8
8
Сверху получается хрустящая корочка, подавайте со сметаной или другим соусом. У меня получилось 22 колобка.
Приятного аппетита!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Я в восторге,только брокколи заменю)
Спасибо! Даже в холодном виде они вкусные!
Аппетитные шарики. Мне нравятся.
Здорово, мне нравится!
Легкие и вкусные шарики.
Девочки, большое спасибо! Приготовьте – не пожалеете!
Брокколи на цветную капустку заменю, пожалуй, а в целом очень интересно!
Алнаильми, согласна! Тут вообще есть где разгуляться )))
Вкусно!
Как здорово!
Очень аппетитно выглядит!
lakshmi, спасибо!