Булочки с маком

Thumb
Рецепт готовила
red-shkodik
[Коми́]
2013.01.18
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 23.09.12 в 22:07
Просмотров: 4609
19
от 11 кулинаров
На кухне у: 30
Приготовили: 1

О рецепте булочек с маком

Очень вкусные булочки получились!
Имея классное и универсальное тесто для молочных булочек,захотелось с Оригинальничать.
Очень довольна результатом!

Ингредиенты:

мука 400 г
дрожжи 10 г
молоко 1 стак.
в тесто
масло сливочное или маргарин 50 г
в тесто
яйца 2 шт
соль 1 щеп.
сахар 2 ст. л.
в тесто
мак 150 г
в начинку
масло сливочное 50 г
в начинку
сахар 2 ст. л.
в начинку
мед 2 ст. л.
в начинку
молоко 50 мл
в начинку

Приготовление булочек с маком

  • Шаг 1
    Приготовление булочек с маком: шаг 1
    1 Приготовить тесто по этому рецепту:
    http://nyam.ru/recipes/vypechka/bulochki-vatrushki/molochnye-bulochki
  • Шаг 2
    Приготовление булочек с маком: шаг 2
    2 Приготовить начинку:
    Промыть мак, залить его крутым кипятком, через несколько минут воду слить, и мак вновь залить кипятком еще на несколько минут.



    Воду тщательно слить, смешать мак с сахаром, и пропустить его через мясорубку. В кастрюле смешать размолотый мак, сливочное масло, молоко и мед, и варить на медленном огне до выпаривания жидкости минут 40. Перед употреблением начинку остудить.
  • Шаг 3
    Приготовление булочек с маком: шаг 3
    3 Тесто раскатать в тонкий пласт,разложить сверху начинку
  • Шаг 4
    Приготовление булочек с маком: шаг 4
    4 Свернуть в рулет
  • Шаг 5
    Приготовление булочек с маком: шаг 5
    5 Нарезать вдоль на булочки.
    Выложить их на противень слегка прижать.
  • Шаг 6
    Приготовление булочек с маком: шаг 6
    6 Сверху кистью смазать молоком.
    Выпекать в разогрето до 220 градусов духовке минут 20-25.
  • Шаг 7
    Приготовление булочек с маком: шаг 7
    7 Готовые булочки немного остудить.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Ульяна
24.09.12 в 10:01
Ульяна [Шеф-повар]

Обожаю такую выпечку с маком! И такие красивые завитушки получились!!! :-)

Екатерина
24.09.12 в 12:31
Екатерина [Король кулинарии]

Ох,нямушка!

Ane4ka
24.09.12 в 13:29
Ane4ka [Мастер шеф]

люблю выпечку с маком, да я вообще люблю выпечку, в принципе:-D

Маша
24.09.12 в 19:51
Маша [Мастер шеф]

Угощайтесь,девочки :-)

supergi
28.09.12 в 19:30
supergi [Мастер шеф]

Маша, это бомба!! :-D Булочки с маком – моя слабость! :-)

Маша
28.09.12 в 22:18
Маша [Мастер шеф]

supergi, угощайся :-)

red-shkodik
14.01.13 в 13:46
red-shkodik [Коми́]

Красота..;-) спаспибо за рецепт!

red-shkodik
18.01.13 в 10:27
red-shkodik [Коми́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)