Добавлен:
03.03.14 в 00:43
Просмотров: 3242
На кухне у: 11
Приготовили: 2
О рецепте шоколадно-кофейных блинов
Сегодня воскресенье, последний день гуляний, проводы Масленицы или Прощеное Воскресенье. Праздничный стол без блинов, что дерево, без листьев! О блинах так много сказано, что можно сделать вывод, что русские блины-блюдо достаточно древнего происхождения. За долгие годы ставшим одним из любимых лакомств на всём земном шаре. Способов приготовления блинов множество. К тому же, сколько домашних кулинаров – столько и разновидностей блинов. Вот один из разновидностей «Шоколадно-кофейные блины».
Ингредиенты:
| молоко | 350 мл |
| мука | 270 г |
| масло растительное | 85 мл |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| кофе молотый | 1 ч. л. |
| сахар | 75 г |
| сода | 0.5 ч. л. |
| яйца | 2 шт |
Приготовление шоколадно-кофейных блинов
- Шаг 1 1 Для блинов необходимо: молоко, мука, сахар, яйца, какао, кофе, сода, масло растительное.
- Шаг 2 2 Часть молока смешать с кофе, довести до кипения и проварить одну минуту.
- Шаг 3 3 Затем кофейно-молочную смесь процедить и смешать с остальным молоком.
- Шаг 4 4 Соединить яйца, сахар, какао и перемешать.
- Шаг 5 5 Яичная смесь.
- Шаг 6 6 Муку и соду перемешать и добавить в яичную смесь и перемешать.
- Шаг 7 7 Вводим молоко в полученную массу и мешаем, чтоб не было комочков. В полученное тесто добавить растительное масло и перемешать.
- Шаг 8 8 Шоколадно-кофейное тесто готово.
- Шаг 9 9 Сначала жарим с одной стороны, а затем с другой.
- Шаг 10 10 Блины получаются пористые и не тонкие. Лучше подавать с кисло-сладким соусом, джемом или вареньем. Приятного чаепития!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Шоколадные блины готовила,а вот шоколадно-кофейные нет,нужно пробовать!
Екатерина, Мы привыкли к тонким блинам, а эти такие толстенькие! Вкусные!
Тоненькие – блинчики, а потолще – блины.Вкусный рецепт!
prostotanya, Спасибо! Точно БЛИНЫ!
Уж больно вкусные шоколадно-кофейные блины! С чем лучше сочетать эти блины? Конечно со сгущенным молоком! Это просто СУПЕР!
Шоколадные блины готовила, а от кофейные, нет! Идея мне нравится!
Masha Volgina, Вкус очень приятный!
Негритятки! Забираю с удовольствием!
Обръжьнаіа, Очень пышные получаются!
Я приготовила это блюдо!
Вкусно