Пряные гречнево - томатные биточки

Второе название:

гречневые биточки

по этому рецепту
Добавлен: 02.04.14 в 19:17
Просмотров: 2392
24
от 9 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

О рецепте гречневых биточков

Девочки, рассыпчатые, в меру острые, очень нежные !

Ингредиенты:

мука гречневая 1 стак.
мука пшеничная 0.25 стак.
помидоры черри 3 шт
чеснок 1 зуб.
соль 1 ч. л.
перец черный молотый по вкусу
кинза молотая 0.5 ч. л.
карри порошок по вкусу
имбирь свежий по вкусу
перец чили красный 0.5 шт
масло растительное без запаха 0.3 стак.
для обжарки биточков
вода 1.5 стак.

Приготовление гречневых биточков

  • Шаг 1
    Приготовление гречневых биточков: шаг 1
    1 Смешиваем два вида муки, добавляем соль и все специи
  • Шаг 2
    Приготовление гречневых биточков: шаг 2
    2 В чашу блендера кладём помидоры, чеснок, перец, кусочек имбиря и воду, измельчаем до однородной массы.
  • Шаг 3
    Приготовление гречневых биточков: шаг 3
    3 К сыпучей смеси медленно добавляем томатную жидкость, хорошо перемешивая. Количество жидкости зависит от качества муки, должно получиться рассыпчатое тесто, которое хорошо держит форму.
  • Шаг 4
    Приготовление гречневых биточков: шаг 4
    4 Формируем биточки и обжариваем с двух сторон на среднем огне.
  • Шаг 5
    Приготовление гречневых биточков: шаг 5
    5 Подаём в горячем или холодном виде, полив соком лимона. Приятного аппетита!!!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
marusik02
02.04.14 в 19:32
marusik02 [Шеф-повар]

Необычно!

Ольга Л
02.04.14 в 19:39
Ольга Л [Мастер шеф]

marusik02, спасибо !

Величанская
02.04.14 в 20:01
Величанская [Мастер шеф]

Красота!

Ольга Л
03.04.14 в 09:32
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо,Леночка!

Masha Volgina
02.04.14 в 20:34
Masha Volgina [Мастер шеф]

Интересный рецепт! Необычное сочетание!

Ольга Л
03.04.14 в 09:33
Ольга Л [Мастер шеф]

Маша,согласна! Интересное)))

Ирина Царапкина
02.04.14 в 22:44
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Красиво и вкусно.

Ольга Л
03.04.14 в 09:33
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо,Ирина!

lakshmi
03.04.14 в 00:21
lakshmi [Мастер шеф]

Вкусно и интересно!

Ольга Л
03.04.14 в 09:37
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо!

Екатерина
03.04.14 в 09:52
Екатерина [Король кулинарии]

Мне очень нравится!

Ольга Л
03.04.14 в 12:20
Ольга Л [Мастер шеф]

Катя,попробуй. Думаю, очень вкусно с овощным салатом будет

Krits
27.05.14 в 09:39
Krits [Ше́ф-де-парти́]

как здорово, попробую)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте