Драники с чесноком

Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2019.06.14
Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2019.06.11
Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2019.06.04
Thumb
Рецепт готовила
viktoria-zi
[Гарсон]
2019.05.01
Thumb
Рецепт готовила
Irina Gorokhova
[Су́-шеф]
2017.08.11
Thumb
Рецепт готовила
Морковка
[Гарсон]
2015.02.03
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Мастер шеф]
2014.05.13
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.05.08
По рецепту готовили
8 раз
Добавлен: 06.05.14 в 14:07
Просмотров: 8113
96
от 25 кулинаров
На кухне у: 46
Приготовили: 8

О рецепте драников с чесноком

Хрустящие снаружи и нежные внутри.

Ингредиенты:

картофель сырой 5 шт
среднего размера
лук 1 шт
чеснок 2 зуб.
яйцо 1 шт
мука 1 ст. л.
с маленькой горкой
сметана жирная 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки 0.5 стак.

Приготовление драников с чесноком

  • Шаг 1
    Приготовление драников с чесноком: шаг 1
    1 Картошка для драников обязательно должна быть старой. Моем картошку, очищаем её и лук с чесноком.
  • Шаг 2
    Приготовление драников с чесноком: шаг 2
    2 Картошку потереть ИМЕННО на колючей тёрке (это тёрка выглядит так, как будто бы её пробили гвоздём). Форма тёрки для драников имеет большое значение.
  • Шаг 3
    Приготовление драников с чесноком: шаг 3
    3 На этой же тёрке протереть луковицу, добавить в тёртую картошку.
    Лук и сметану добавить когда протерта 1-2 картошки (ИМЕННО БЛАГОДАРЯ СМЕТАНЕ И ЛУКУ наши драники не потемнеют ).
  • Шаг 4
    Приготовление драников с чесноком: шаг 4
    4 Добавить яйцо.
    Посолить по вкусу, добавить муку, выдавить чеснок, хорошо размешать.
  • Шаг 5
    Приготовление драников с чесноком: шаг 5
    5 Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

    Масло должно быть ГОРЯЧИМ и его должно быть достаточно, тогда драники быстро схватятся коркой и не напитаются маслом , но и НЕ СЛИШКОМ ГОРЯЧИМ, что бы драники не подгорали.
  • Шаг 6
    Приготовление драников с чесноком: шаг 6
    6 Подаём горячими со сметаной ! Приятного аппетита !!!
Комментарии (32)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 32
загрузить предыдущие 20 ↑
Екатерина
08.05.14 в 11:44
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!Спасибо!

Ольга Л
12.05.14 в 11:53
Ольга Л [Мастер шеф]

Екатерина, пожалуйста!

Лесик
12.05.14 в 19:15
Лесик [Мастер шеф]

сейчас будем готовить для малышни)

Лесик
13.05.14 в 11:48
Лесик [Мастер шеф]

очень-очень вкусно))) спасибо за рецепт)))

Ольга Л
13.05.14 в 12:02
Ольга Л [Мастер шеф]

Лесик, очень – очень рада что понравились!!! Пожалуйста)))

Морковка
03.02.15 в 10:43
Морковка [Гарсон]

Вкуснятина!!!

Пал Саныч
22.10.15 в 15:14
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличные драники!

Irina Gorokhova
11.08.17 в 19:59
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

По заказу своих мужчин приготовила эти замечательные драники. .

viktoria-zi
01.05.19 в 18:33
viktoria-zi [Гарсон]

Спасибо за рецепт! Очень вкусные драники получились!

Обръжьнаіа
04.06.19 в 21:15
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Любимый завтрак)

Обръжьнаіа
11.06.19 в 20:34
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Большой драник с беконом для отличного завтрака.

Обръжьнаіа
14.06.19 в 13:57
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте