Добавлен:
19.01.12 в 15:22
Просмотров: 15076
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте драников с печенкой
Очень вкусные и сытные драники
Ингредиенты:
| картофель сырой | 5 шт |
| печень телячья | 300 г |
| сырая | |
| яйцо куриное | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| мука | 3 ст. л. |
| сода пищевая | 0.5 ч. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| сметана | по вкусу |
| масло растительное | 150 г |
Приготовление драников с печенкой
- Шаг 1 1 Очистить картофель и лук.
- Шаг 2 2 Натереть картофель и лук на мелкой терке.
- Шаг 3 3 Печень перекрутить через мясорубку, вбить яйцо и добавить к картофелю. Перемешать.
- Шаг 4 4 Посолить, поперчить. Перемешать.
- Шаг 5 5 К муке добавить соду и просеять ее в фарш. Перемешать.
- Шаг 6 6 Разогреть сковороду и влить немного растительного масла.
- Шаг 7 7 Жарить драники с двух сторон до золотистой корочки.
- Шаг 8 8 Подавать на стол как в холодном, так и в горячем виде со сметаной.
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Люблю печень, должно быть вкусные драники!
Попробую!
Таки вкусные! Мужу очень понравились! Только с мукой не переусердствуйте, чтобы сухими не были! Приятного апетита!
Я тоже такие готовлю, но печень и картофель в одинаковом количестве)
А я больше люблю, когда печенка хорошо чувствуется, потому печенки ложу больше!
Очень странно…. Я имела ввиду, что печени надо больше положить…. Наверное, у нас разного размера картофель)))))))))))))) Моих 5 штук – это 800-900 грамм….
Ого?! У меня грамм 500!
Mamaya2011, тогда дошло))))
Интересный рецепт. Ни разу с печенью не готовила. Попробую обязательно. Спасибо!