Драники с печенкой

по этому рецепту
Добавлен: 19.01.12 в 15:22
Просмотров: 8388
8
от 5 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте драников с печенкой

Очень вкусные и сытные драники

Ингредиенты:

картофель сырой 5 шт
печень телячья 300 г
сырая
яйцо куриное 1 шт
лук 1 шт
мука 3 ст. л.
сода пищевая 0.5 ч. л.
соль 1 ч. л.
перец черный молотый 0.5 ч. л.
сметана по вкусу
масло растительное 150 г

Приготовление драников с печенкой

  • Шаг 1
    Приготовление драников с печенкой: шаг 1
    1 Очистить картофель и лук.
  • Шаг 2
    Приготовление драников с печенкой: шаг 2
    2 Натереть картофель и лук на мелкой терке.
  • Шаг 3
    Приготовление драников с печенкой: шаг 3
    3 Печень перекрутить через мясорубку, вбить яйцо и добавить к картофелю. Перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление драников с печенкой: шаг 4
    4 Посолить, поперчить. Перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление драников с печенкой: шаг 5
    5 К муке добавить соду и просеять ее в фарш. Перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление драников с печенкой: шаг 6
    6 Разогреть сковороду и влить немного растительного масла.
  • Шаг 7
    Приготовление драников с печенкой: шаг 7
    7 Жарить драники с двух сторон до золотистой корочки.
  • Шаг 8
    Приготовление драников с печенкой: шаг 8
    8 Подавать на стол как в холодном, так и в горячем виде со сметаной.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Ane4ka
19.01.12 в 16:03
Ane4ka [Мастер шеф]

Люблю печень, должно быть вкусные драники!:-)

Екатерина
19.01.12 в 17:13
Екатерина [Король кулинарии]

Попробую!

Mamaya2011
19.01.12 в 22:28
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Таки вкусные! Мужу очень понравились! Только с мукой не переусердствуйте, чтобы сухими не были! Приятного апетита!

Natalo4ka
21.01.13 в 21:09
Natalo4ka [Шеф-повар]

Я тоже такие готовлю, но печень и картофель в одинаковом количестве)

Mamaya2011
12.03.13 в 12:04
Mamaya2011 [Мастер шеф]

А я больше люблю, когда печенка хорошо чувствуется, потому печенки ложу больше!:-)

Natalo4ka
16.03.13 в 22:15
Natalo4ka [Шеф-повар]

Очень странно…. Я имела ввиду, что печени надо больше положить…. Наверное, у нас разного размера картофель)))))))))))))) Моих 5 штук – это 800-900 грамм….

Mamaya2011
10.01.14 в 03:31
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Ого?! У меня грамм 500!:-)

Natalo4ka
10.01.14 в 13:39
Natalo4ka [Шеф-повар]

Mamaya2011, тогда дошло))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)