Су́-шеф
Добавлен:
21.02.12 в 12:47
Просмотров: 1315
В избранном у: 5
Приготовили: 0
О рецепте блинного тортика с пудинговым кремом
Таня не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| блинчики | 20 шт |
| молоко | 500 мл |
| сахар | 5 ст. л. |
| 1 ст.л. в сметанный крем | |
| пудинг шоколадный | 40 г |
| я беру Д-р Оеткер | |
| шоколад темный | 50 г |
| масло сливочное | 100 г |
| сметана | 20 г |
| пудинг ванильный | 1 ст. л. |
| или 1 ст.л. кукурузного крахмала и ваниль | |
| цедра лимона | по вкусу |
Приготовление блинного тортика с пудинговым кремом
-
Шаг 1
1
Блинчики делала простые: 3 яйца, 2 стак. молока, 1 стак. горячей воды, 1 ст.л. сахара, соль, ваниль, муки около 1,5 стак..
Для белого крема смешать сметану, сахар и ванильный пудинг. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивая венчиком довести до загустения. Снять с огня, остудить и взбить миксером или просто венчиком.
- Шаг 2 2 Приготовить шоколадный пудинг согласно инструкции на упаковке. Снять с огня, добавить кусочки шоколада и размешать до полного растворения. Остудить.
- Шаг 3 3 Масло взбить до побеления и пышности. По ложке (не прекращая взбивание) ввести пудинг.
- Шаг 4 4 Блины смазывать кремом и складывать стопкой.
-
Шаг 5
5
Сметанным кремом покрыть верхний блин и посыпать цедрой (замечательно играет в общем вкусе).
…белого крема получилось немного больше, чем надо, мы его просто добавляли к каждому кусочку…
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Войти to comment
- Вконтакте (1)
Хороший тортик!
Легкий и не жирный, я полагаю! 
Спасибо! Да, он не жирный, но и не сухой
ммм… Не люблю жирные торты… Надо попробовать, а то и пудинги стороной я обходила
Таня, а сколько торту надо постоять для пропитки?
Саша, ему особо и не надо пропитываться. Блинчики же не сухие… Я его поставила в холодильник, крем застыл и при нарезании блины не “плавали”.
мммм…..вкусняшка))))