Добавлен:
02.09.16 в 11:01
Просмотров: 5092
На кухне у: 8
Приготовили: 0
О рецепте блинного торта с вишней
Готовится быстро. А как вкусно.
Ингредиенты:
| готовые блины | 11 шт |
| варенье вишневое | 250 г |
| сметана 20% | 200 г |
| сахар белый | 100 г |
| крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| орехи грецкие | 6 шт |
| ванилин | 1 г |
| кефир 2,5% | 2 стак. |
| Мои блины.Кефир можно любой жирности | |
| яйца куриные | 2 шт |
| сахар белый | 2 ст. л. |
| сода | 3 г |
| мука белая | 2 стак. |
| масло без запаха | 2 ст. л. |
| соль поваренная | по вкусу |
Приготовление блинного торта с вишней
-
Шаг 1
1
Мои блины:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
-
Шаг 2
2
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать.
Появились воздушные пузырьки.
-
Шаг 3
3
Дать тесту постоять 5 мин.
Добавить растительное масло, перемешать
и жарить блины. -
Шаг 4
4
Печь на раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше
Каждый раз,когда будете наливать тесто на сковороду,обязательно его перемешивайте,не снизу-вверх, а поварешкой по дну,вкруговую,мука оседает на дно, да и пузырьков тоже от этого будет больше.
-
Шаг 5
5
Приступаем к приготовлению:
В вишневое варенье добавить крахмал и довести до кипения. Остудить.
Так же можно сделать с любой свежей или замороженной ягодой, с добавлением сахара.
Разложить варенье на блинах в одну линию,скрутить трубочкой.
-
Шаг 6
6
Простите,дальнейших фото нет,мутно вышли.
Обязательно буду еще делать,тогда фото подставлю.
Приготовить сметанную заливку. Смешать густую сметану с сахаром и ванилином.
Сразу на блюдо укладываем один блин и уже на него свернутые трубочки.
первый слой – 4шт,
смазываем сметаной, и т.д. каждый слой.Складывая трубочки в пирамидку.
Второй-3шт,третий-2шт и последний одна трубочка.
Залить со всех сторон оставшейся сметаной и посыпать рубленными орехами.
Поставить в холодильник на два часа или ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Отличная идея!
Спасибо Лена!!!
Прекрасная идея! Изумительные блинчики!
Спасибо большое. Делала для внуков, а самих было не оттянуть.