Добавлен:
07.10.12 в 21:51
Просмотров: 7118
На кухне у: 20
Приготовили: 1
О рецепте приправы "Помидоры с базиликом"
Очень люблю эту приправу!
Ингредиенты:
| Помидоры сушеные | 65 г |
| чеснок сушеный | 23 г |
| пластинками | |
| базилик сушеный | 3 г |
| соль | 9 г |
| мелкая | |
Приготовление приправы "Помидоры с базиликом"
-
Шаг 1
1
Приключилась у меня беда… Закончилась любимая приправка…Без нее тесто для пиццы совсем не то…
Спасибо производителю, состав указан в процентах) - Шаг 2 2 Берем сушеные помидоры (я сама сушила в сезон около 6 часов), измельчаем в блендере или кофемолке.
- Шаг 3 3 С сушеным чесноком проделываем то же самое. (не рискнула в квартире сушить чеснок, хотя в прошлом году на даче делала такое)
- Шаг 4 4 Добавляем базилик и соль (На даче не растет, поэтому готовый брала)
- Шаг 5 5 Складываем все измельченные ингредиенты в миску или глубокую тарелку.
- Шаг 6 6 Тщательно перемешиваем ложкой…
- Шаг 7 7 … и высыпаем в емкость для хранения. Ура! Моя пицца спасена!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Шеф-повар
Да,здорово!
Попробуем!
Очень нужная прирпавка, я тоже такой пользуюсь=))
А твоя баночка посимпатичней будет))))
*Ничего, что на “ты”?
А расскажите,пожалуйста ,свое тесто для пиццы с этой приправой ,просто заинтриговали…
НОНСЕНС, только увидела….
… ил на 2 потолще))))))
вода 1 и 1/4 стакана
сахар 1 ст.л .
соль 1/2ч.л.
мука 3 и 1/2 стакана
дрожжи сухие 1 ст.л.
1-1,5 ст.л. смеси специй “Помидоры с базиликом и чесноком”
Все смешать в комбайне, оставить подходить на пол часа- час (пока с начинкой разберетесь).
Этого количества хватает на 3 тонких пиццы диаметром 30 – 32 см (у меня спец листы от фирмы “Факелман”
кстати, стакан 250 мл))))
БлагоДарю
Девочки, в этом году повторила приправу. Чеснок сушила между кольцами томата – аромат был очень приятный. Так что можно смело сушить и в квартире.