Сибас жареный с салатом из помидор и каперсов

по этому рецепту
Добавлен: 24.06.14 в 16:23
Просмотров: 1085
43
от 13 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте сибаса с салатом из помидор и каперсов

Идеальный ужин!) Рекомендую;-)

Ингредиенты:

сибас 1 шт
помидоры розовые 1 шт
200 гр
лук красный салатный по вкусу
каперсы маринованные 2 ст. л.
базилик свежий по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
масло оливковое 2 ст. л.
уксус бальзамический 1 ст. л.

Приготовление сибаса с салатом из помидор и каперсов

  • Шаг 1
    Приготовление сибаса с салатом из помидор и каперсов: шаг 1
    1 Рыбу филеровать и сделать неглубокие надрезы на коже.
  • Шаг 2
    Приготовление сибаса с салатом из помидор и каперсов: шаг 2
    2 Помидор нарезать кубиком ( произвольно), лук мелко, добавить каперсы, листья базилика. Заправить 1 стл оливкового масла непосредственно перед подачей.
  • Шаг 3
    Приготовление сибаса с салатом из помидор и каперсов: шаг 3
    3 Филе рыбы приправить солью и перцем и обжарить на сковороде, сначала со стороны кожи 1-2 минуты, затем с другой стороны буквально пол минутки.
  • Шаг 4
    Приготовление сибаса с салатом из помидор и каперсов: шаг 4
    4 Затем на тарелку выкладываем салат, сверху рыбу. Приправляем 1 стл оливкового масла и 1 стл бальзамического уксуса вокруг салата, это и будет соус для салата и рыбы.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Дашенька
24.06.14 в 16:52
Дашенька [Шеф-повар]

как все просто, но очень гармонично…

Zimbo
25.06.14 в 12:26
Zimbo [Коми́]

хочу сибаса

Екатерина
24.06.14 в 16:54
Екатерина [Король кулинарии]

Класс!Звезды завтра!

marusik02
24.06.14 в 21:44
marusik02 [Шеф-повар]

Необычно!★★

М@рия
25.06.14 в 00:02
М@рия [Шеф-повар]

Замечательный ужин!

Пал Саныч
25.06.14 в 08:30
Пал Саныч [Король кулинарии]

Про идеальный ужин – согласен. И как обычно, безупречное исполнение…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте