Дорада, запеченная в лимонно-чесночном масле

Thumb
Рецепт готовила
tanucha
[Эскулерье́]
2014.06.13
Thumb
Рецепт готовила
Ledy_88
[Су́-шеф]
2013.04.27
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 31.03.13 в 23:34
Просмотров: 2087
38
от 14 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 2

О рецепте дорады запеченной

Ароматная и вкусная рыбка!

Ингредиенты:

дорада 3 шт
сок лимона 3 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.
масло сливочное 80 г
зубок чеснока 4 шт
цедра лимона 0.5 шт
половины лимона
укроп свежий 1 пуч.
чем больше, тем вкуснее
соль и перец по вкусу

Приготовление дорады запеченной

  • Шаг 1
    Приготовление дорады запеченной: шаг 1
    1 Рыбу почистить, помыть, удалить хребет, не разрезая спинку рыбы.
  • Шаг 2
    Приготовление дорады запеченной: шаг 2
    2 Сделать продольные надрезы на рыбе.
  • Шаг 3
    Приготовление дорады запеченной: шаг 3
    3 Смешать мягкое сливочное масло, цедру половины лимона, выдавленный через чесночницу 2 зубочка чеснока, перец, соль, мелко нарезанную зелень укропа. Перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление дорады запеченной: шаг 4
    4 Положить смесь в пищевую пленку, скатать рулетом и отправить в холодильник застыть.
  • Шаг 5
    Приготовление дорады запеченной: шаг 5
    5 В миске смешать, лимонный сок, растительное масло, выдавленные через чесночницу 2 зубка чеснока, черный перец и замариновать в смеси рыбу на 30 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление дорады запеченной: шаг 6
    6 Выложить рыбу на смазанную маслом фольгу, положить несколько кусочков сливочного масла внутрь и по кусочку сверху, накрыть фольгой и готовить в разогретой духовке до 220 градусов на 20 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление дорады запеченной: шаг 7
    7 Осторожно снять верхнюю фольгу(рыбу не вынимать)и положить под гриль на 3- 4 минуты.
  • Шаг 8
    Приготовление дорады запеченной: шаг 8
    8
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
frytti
01.04.13 в 00:16
frytti [Шеф-повар]

Дорада с лимоном это очень вкусно!!!

Helen
01.04.13 в 01:00
Helen [Шеф-повар]

люблю эту рыбку!

Аленушка
02.04.13 в 00:08
Аленушка [Мастер шеф]

Это вкусно ! Без всяких сомнений !

Masha Volgina
02.04.13 в 15:41
Masha Volgina [Мастер шеф]

ммм..вкусно!

Екатерина
03.04.13 в 12:40
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и ароматно!

Ledy_88
27.04.13 в 13:59
Ledy_88 [Су́-шеф]

Я приготовила это блюдо!

Leka
30.04.13 в 17:31
Leka [Король кулинарии]

Lady88, красавцы получились:-)

Ledy_88
23.05.13 в 21:18
Ledy_88 [Су́-шеф]

спасибо большое!

tanucha
13.06.14 в 23:55
tanucha [Эскулерье́]

Рецепт замечательный!Рыбка получилась вкуснейшая! за рецепт звездочку :-) и конечно же,Спасибо! :-)

Leka
14.06.14 в 15:39
Leka [Король кулинарии]

Рада, что рецепт понравился:-) Аппетитная тарелочка;-)

Лесик
14.07.14 в 08:21
Лесик [Шеф-повар]

очень хорошая рыбка)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте