Тыква в сметане

по этому рецепту
Добавлен: 14.02.14 в 09:47
Просмотров: 4601
9
от 3 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте тыквы в сметане

Люблю тыкву с детства. Вообще чаще всего мы любим и готовим то что мы ели дома в детстве. Это один из таких рецептов моего детства). Точно так же можно приготовить и кабачки.

Ингредиенты:

тыква 400 г
лук репчатый 1 шт
сметана 5 ст. л.
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу
в моем случае кинза
масло растительное для жарки 2 ст. л.
у меня оливковое.

Приготовление тыквы в сметане

  • Шаг 1
    Приготовление тыквы в сметане: шаг 1
    1 тыкву вымыть, очистить и нарезать кубиками. на сковороду налить масло, поставить на огонь и разогреть. убрать огонь до среднего, выложить тыкву, немного ее обжарить, потом накрыть крышкой и тушить до полуготовности, периодически помешивая.
  • Шаг 2
    Приготовление тыквы в сметане: шаг 2
    2 тем временем очистить лук и нарезать его полукольцами. добавить к тыкве, прибавить огонь и слегка обжарить постоянно помешивая, убрать огонь и тушить тыкву с луком до полной готовности.
  • Шаг 3
    Приготовление тыквы в сметане: шаг 3
    3 после того как овощи будут готовы, сделать средний огонь и добавить сметану, постоянно помешивая прогреть 3-5мин(так что бы испарилась лишняя жидкость, блюдо не должно быть слишком жидким), посолить и поперчить по вкусу. при подаче добавить свежую зелень.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
marusik02
14.02.14 в 12:23
marusik02 [Шеф-повар]

Доступно!

Tatyana Smetanina
14.02.14 в 20:46
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

В сметане тыкву не готовлю. Мне нравится с яблоками, вкусно и полезно! А со сметаной нужно попробовать!

ekaterina.ksendzuyk
14.02.14 в 20:58
ekaterina.ksendzuyk [Ше́ф-де-парти́]

с яблоками она мне в духовке нравится, особенно сладкие сорта, с изюмом и орехами, эх размечталась, надо приготовить

Екатерина
18.02.14 в 09:56
Екатерина [Король кулинарии]

Я попробую!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте