"Тающий" картофель

Второе название:

Молодой картофель с чесноком

Thumb
Рецепт готовила
Elena_S
[Шеф-повар]
2015.04.05
Thumb
Рецепт готовила
Anechka Gorlova
[Эскулерье́]
2014.10.01
Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2014.06.28
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.06.23
Thumb
Рецепт готовила
Alunechka
[Эскулерье́]
2014.06.10
Thumb
Рецепт готовила
NaTaLiAtim
[Мастер шеф]
2014.06.03
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.06.02
Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Smetanina
[Мастер шеф]
2014.05.30
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.04.07
Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2013.10.16
Thumb
Рецепт готовила
Евгения Губенко
[Коми́]
2013.08.16
По рецепту готовили
11 раз
Добавлен: 29.06.13 в 19:56
Просмотров: 9915
69
от 23 кулинаров
На кухне у: 127
Приготовили: 11

О рецепте молодого картофеля с чесноком

Рецепт из сети. Происхождение названия мне не известно… Но картофель, действительно, очень вкусный получается и…тающий :-)

Ингредиенты:

картофель молодой по вкусу
небольшого размера и чтобы уложить в 1 слой в сковородку
соль по вкусу
масло сливочное 2 ст. л.
укроп 1 пуч.
зубок чеснока 2 шт

Приготовление молодого картофеля с чесноком

  • Шаг 1
    Приготовление молодого картофеля с чесноком: шаг 1
    1 Молодую картошку хорошо вымыть. Уложить в сковородку в 1 слой и залить водой на 3/4. Посолить, положить сливочное масло.
  • Шаг 2
    Приготовление молодого картофеля с чесноком: шаг 2
    2 Довести до кипения и варить около 20 минут на медленном огне.Если воды все еще останется много – половину слить. А картофель слегка раздавить донышком стакана, чтобы он чуть-чуть треснул. Обжарить с одной стороны.
  • Шаг 3
    Приготовление молодого картофеля с чесноком: шаг 3
    3 Затем перевернуть аккуратно на вторую сторону и тоже обжарить до румяной корочки. Присыпать мелко резанным укропом и выдавить чеснок.
    Подавать можно со сметаной.
Комментарии (51)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 51
загрузить предыдущие 32 ↑
Tatyana Smetanina
30.05.14 в 23:01
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

«Чтобы проголосовать за фотографию перейдите по ссылке: http://vk.com/album-29173654_195667898» В продаже есть уже молодой картофель. Вот и восполь…

Aliska
31.05.14 в 00:10
Aliska [Король кулинарии]

как вкусно выглядит!!! Да, пора уже, пора пробовать новый урожай! Спасибо большое за то, что приготовили и поделились фотографией!

Tatyana Smetanina
31.05.14 в 13:03
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Спасибо за рецепт!

Екатерина
02.06.14 в 16:38
Екатерина [Король кулинарии]

Готовила из молодой розовой картошечки,очень вкусно!
«Чтобы проголосовать за фотографию перейдите по ссылке: http://vk.com/album-29173654_1956678…

Aliska
02.06.14 в 17:36
Aliska [Король кулинарии]

хорошая пора молодого картофана!!!! Мы тоже наслаждаемся!

Екатерина
03.06.14 в 11:21
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Ага,люблю его!

NaTaLiAtim
03.06.14 в 08:56
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Вкусненько!!!! «Чтобы проголосовать за фотографию перейдите по ссылке: http://vk.com/album-29173654_195667898»

Alunechka
10.06.14 в 18:12
Alunechka [Эскулерье́]

Попробую сделать семье на ужин!

Alunechka
10.06.14 в 20:57
Alunechka [Эскулерье́]

Сегодня на ужин у нас был молодой картофель по рецепту Аллы Романовой.Картофель и зелень у нас с нашего участка,да ещё и вкусный рецепт!В-общем по…

Aliska
10.06.14 в 22:46
Aliska [Король кулинарии]

как приятно!!! А если еще и все свое – вообще здорово и здорОво!
Вы изменили ник, тезка? Меня так в детстве бабушка называла и папа. Ну, папа и сейчас так называет, хоть и детство кончилось оооооочень давно! :-)
Фотография замечательная!!!!

Alunechka
11.06.14 в 11:47
Alunechka [Эскулерье́]

Да,ник изменила…А меня так муж называет!(И мама с папой тоже так называли в детстве)Мне очень нравится!!!Вот,у нас сколько общего есть!;-))

Лесик
23.06.14 в 08:42
Лесик [Шеф-повар]

изумительная картошечка!!! спасибо за рецепт!!!

Aliska
23.06.14 в 12:46
Aliska [Король кулинарии]

Лесик, очень рада, что Дегустатор высоко оценил мое блюдо! ;-)

Elena777
28.06.14 в 19:15
Elena777 [Король кулинарии]

Картошечка очень вкусная и ароматная! Аллочка, спасибо!

Aliska
28.06.14 в 19:32
Aliska [Король кулинарии]

Elena777, на здоровье!!! Рада!

Anechka Gorlova
01.10.14 в 16:47
Anechka Gorlova [Эскулерье́]

Спасибо очень вкусно.

Aliska
01.10.14 в 16:52
Aliska [Король кулинарии]

как-то я немного не узнаю картошку из своего рецепта (готовится из молодого ЦЕЛОГО и НЕОЧИЩЕННОГО картофеля)…. Если это она и Вам понравилась – на здоровье.

Elena_S
05.04.15 в 20:45
Elena_S [Шеф-повар]

Вкусно, попробую еще летом со своей картошечкой, может еще больше понравится!

Aliska
05.04.15 в 21:34
Aliska [Король кулинарии]

хорошая картоха получилась! Да, из молодой картошки это блюдо, мне кажется, лучше.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)