Соте из запечённых баклажанов

по этому рецепту
Добавлен: 12.01.14 в 18:48
Просмотров: 2145
17
от 9 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте соте из запечённых баклажанов

Вкусное и низкокалорийное соте из запечённых баклажанов напомнит нам об ушедшем лете. Часть продуктов, которые используются в данном блюде запечённые и замороженные на зиму осенью.

Ингредиенты:

баклажаны 3 шт
замороженные запечённые баклажаны
перец болгарский 4 шт
замороженный печенный сладкий болгарский перец
помидор 2 шт
замороженный
лук репчатый 1 шт
морковь 1 г
соль по вкусу
чеснок 3 зуб.
сахар 2 ст. л.
специи по вкусу
зелень по вкусу
лавровый лист 1 шт

Приготовление соте из запечённых баклажанов

  • Шаг 1
    Приготовление соте из запечённых баклажанов: шаг 1
    1 Разморозить пакет запечённых овощей.
  • Шаг 2
    Приготовление соте из запечённых баклажанов: шаг 2
    2 Морковь порезать соломкой, так она будет красивей смотреться в блюде.
  • Шаг 3
    Приготовление соте из запечённых баклажанов: шаг 3
    3 Лук нашинковать тонкими полукольцами.
  • Шаг 4
    Приготовление соте из запечённых баклажанов: шаг 4
    4 Нашинковать чеснок.
  • Шаг 5
    Приготовление соте из запечённых баклажанов: шаг 5
    5 Лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить до мягкости. Добавить морковь. Перемешать и ещё немного обжарить.
  • Шаг 6
    Приготовление соте из запечённых баклажанов: шаг 6
    6 Добавить помидоры и тушить на маленьком огне до полуготовности овощей. Положить размороженные баклажаны, перец к овощам, добавить чеснок и зелень. Посолить, поперчить, добавить сахар и тушить ещё 10-15 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление соте из запечённых баклажанов: шаг 7
    7 Такое соте очень вкусно подавать в качестве гарнира к мясу. Блюдо это вкусное в любом виде: холодном, горячем или тёплом. Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
Людмила Мердова
12.01.14 в 19:11
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Очень люблю сотэ…;-)))

Tatyana Smetanina
12.01.14 в 19:46
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Людмила Мердова, Овощи я очень люблю, особенно СОТЕ!

Elena777
12.01.14 в 20:46
Elena777 [Король кулинарии]

Вкуснятина!!!

Tatyana Smetanina
13.01.14 в 15:35
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Elena777, Спасибо!

Величанская
12.01.14 в 20:53
Величанская [Мастер шеф]

Беру себе!

Tatyana Smetanina
13.01.14 в 15:35
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Величанская, На здоровье!

Ekaterina
12.01.14 в 21:37
Ekaterina [Король кулинарии]

Прекрасное воспоминание о лете!

Tatyana Smetanina
13.01.14 в 15:36
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Ekaterina, Ваша правда!

Лена Ветрова
12.01.14 в 23:08
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Как вкусно!

Tatyana Smetanina
13.01.14 в 15:36
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Лена Ветрова, Это действительно так!

Aleksandra Olegovna
13.01.14 в 09:13
Aleksandra Olegovna [Ше́ф-де-парти́]

Замечательно)вкусненько)

Tatyana Smetanina
13.01.14 в 15:37
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Aleksandra Olegovna, Спасибо!

Екатерина
13.01.14 в 11:20
Екатерина [Король кулинарии]

Обожаю такие блюда!Я вообще фанат баклажанов!

Tatyana Smetanina
13.01.14 в 15:39
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Екатерина, У нас в семье любят баклажаны, а особенно сладкое соте! Вкус совершенно другой с сахаром. Одно наслаждение!

Masha Volgina
14.01.14 в 19:31
Masha Volgina [Мастер шеф]

Готовлю часто летом, с шашлыком..ммм..супер! :-)

Tatyana Smetanina
16.01.14 в 12:18
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Masha Volgina, Это одно из любимых блюд летом!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте