Запеканка картофельная

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.11.15
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 27.08.14 в 12:11
Просмотров: 3217
16
от 7 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 1

О рецепте запеканки из картофеля

Сытное блюдо с большой вариацией начинки

Ингредиенты:

картофель 1 кг
фарш свино-говяжий 600 г
баклажаны 2 шт
сыр 150 г
соль и перец 1 ст. л.

Приготовление запеканки из картофеля

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки из картофеля: шаг 1
    1 Приготовить картофельное пюре. Очищенный картофель отварить в соленой воде, слить половину жидкости, размять, добавив растит.масло.
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки из картофеля: шаг 2
    2 Фарш обжарить с луком на раст.масле до готовности. Посолить, поперчить.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки из картофеля: шаг 3
    3 Баклажан порезать кубиком.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки из картофеля: шаг 4
    4 Обжарить баклажан на масле. Посолить. Добавить Хмели-сунели.
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки из картофеля: шаг 5
    5 Часть пюре выложить в форму, смазанную маслом, выровнить.
  • Шаг 6
    Приготовление запеканки из картофеля: шаг 6
    6 На картофель выложить фарш и баклажан.
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки из картофеля: шаг 7
    7 выложить остальное пюре и посыпать тертым сыром.
  • Шаг 8
    Приготовление запеканки из картофеля: шаг 8
    8 Запечь в духовке при 200 градусах в течение 40 минут.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Tancheggg
27.08.14 в 22:51
Tancheggg [Шеф-повар]

Люблю такие картофельные запеканки, отличный вариант для ужина!

Пал Саныч
28.08.14 в 00:24
Пал Саныч [Король кулинарии]

шикарно!!! молодец!

prostotanya
28.08.14 в 07:06
prostotanya [Мастер шеф]

Как аппетитно!

Екатерина
28.08.14 в 10:36
Екатерина [Король кулинарии]

И я такое люблю!

Дарёна-поварена
18.09.14 в 17:13

спасибо всем за оказанное внимание )))))))))))

klassika
15.11.14 в 19:27
klassika [Мастер шеф]

Это безумно вкусно, всем рекомендую!!! Спасибо за рецепт!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте